Bio groene spelt 1 kg

Alles staat in het groen - want met onze groene spelt is de volgende heerlijke maaltijd verzekerd! Gehaktballen, soepen, stoofschotels, smeersels of stevige salades - groene spelt is dankzij zijn kruidige en nootachtige smaak geschikt voor vele receptideeën. In combinatie met andere granen, zoals spelt, kun je met groene spelt ook volkorenbrood of broodjes bakken. Bestel nu onze onrijpe speltkorrel in de voordeelverpakking van 1 kg en probeer verschillende recepten met onrijpe speltkorrel uit.

Groene spelt - spelt die onrijp wordt geoogst

Wist je dat groene spelt geen volwaardig graan is, maar spelt die onrijp wordt geoogst? Groene spelt is waarschijnlijk uit noodzaak ontstaan. Vroeger was graan een belangrijke voedselbron. Als het weer echter niet meespeelde, werd het spelt niet rijp genoeg of moest het worden geoogst voordat stormen het verwoestten. Daarom werd het halfrijp geoogst en gedroogd. De vroege oogst en het daaropvolgende drogen geven groene spelt nog steeds zijn specifieke groene kleur en zijn bijzondere, nootachtige aroma. Bovendien overtuigt groene spelt ons door zijn hoge vezelgehalte (9,9 g/100 g) en dient het als bron van eiwitten (12 g/100 g). Net als onze andere granen kan groene spelt op veel verschillende manieren worden bereid. Afhankelijk van het recept kun je het malen, vermalen of gewoon koken. Spoel daartoe de gewenste hoeveelheid groene spelt af met heet water en kook het vervolgens 15 minuten met tweemaal zoveel gezouten water. Daarna nog 15 minuten laten weken. De groene spelt kan dan worden gebruikt voor stoofschotels, salades of soepgarnering. Voor gehaktballen of beignets kan men het beste de groene spelt voor het koken fijnmalen.

Groene spelt kopen in de bewaarverpakking van 1 kg

Met onze groene spelt in de voordeelverpakking van 1 kg kun je naar hartenlust groene speltpasteitjes, volkorenbroden, salades met groene speltbeleg of groente-groene speltstoofpotjes op tafel toveren. Onze groene spelt wordt biologisch geteeld en na de oogst gedroogd. Hierdoor krijgt het zijn groene kleur en intense smaak. Ontdek de veelzijdigheid van het graan en bestel onze groene spelt nu in de voorraadverpakking van 1 kg.