Biologische chiazaden | 1 kg
- Zonder smaakstoffen, conserveringsmiddelen of kleurstoffen
- Superfood met veel voedingsstoffen
- Veelzijdig te gebruiken bij het koken en bakken
- Reich an Ballaststoffen
incl. BTW, excl. verzendkosten
Soort: Zwart
Zwart
Wit
Direct gereed voor verzending, levertijd ca. 3-5 werkdagen
Alles in een oogopslag Biologische chiazaden
Chiazaadjes zijn tegenwoordig waarschijnlijk de bekendste en meest populaire superfood. Ze worden bijvoorbeeld gebruikt in chia-brood, chia-repen, chia pudding of chia-smoothies, om maar een paar voorbeelden te noemen. Maar waar komen de zaden eigenlijk vandaan? De chia-plant is afkomstig van de lipbloemenfamilie. Het is gecultiveerd in Midden- en Zuid-Amerika voor meer dan 5.000 jaar. Onze chia zaden zijn vrij van additieven en zijn afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw.
De rauwe zaden kunnen over salades gestrooid worden, maar worden ook gebruikt om te bakken of te mengen met muesli.
Als chiazaadjes worden gedrenkt in water voordat ze worden gegeten, wordt chia gel (of chia pudding) geproduceerd. Door de zaden te laten weken, verhoogt u hun volume met twaalf keer. Vermeng hierbij 1/3 kopje chiazaad samen met twee keer de hoeveelheid aan water. De weektijd is minimaal 15 minuten. Wij raden echter één nacht weken aan.
Deze gel kan aan smoothies worden toegevoegd of worden gegeten als pudding in combinatie met fruit en agave siroop of honing.
| Gemiddelde voedingswaarden per 100 g | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 1912 / 464 |
| Vetten | 35 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,1 g |
| Koolhydraten | 1,0 g |
| waarvan suiker | 0,9 g |
| Vezels | 34 g |
| Eiwitten | 20 g |
| Zout | 0,01 g |
| Artikelnr.: | CHI_001 |
| Herkomst | Zuid-Amerika |
| Inhoud | 1 kg |
| Merk | KoRo |
| EAN | 4260335831205 |
| Gegevens | Specificatie |
| Biologische certificatie | DE-ÖKO-001 |
| Sporen | Sporenindicatie |
| Levering | Levertijd buiten Duitsland |
| Bedrijf | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Bewaarwijze | Koel en droog bewaren, beschermen tegen warmte |
| Ingrediënten | 100% chiazaad* *gecontrolleerd biologisch |
| Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van GLUTEN, SOJA, andere NOTEN en SESAM. |
| Verkoopbenaming | Biologische chiazaden |
| Biologische herkomst | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Pers & wederverkopers | Afbeeldingen |
De KoRo prijsgrafiek Biologische chiazaden
| 😷 |
|
||||
| 📊 |
|
||||
| 🧮 |
|
||||
| 🏆 |
|
||||
| 🏆 |
|
||||
| ☁️ |
|
||||
| 🏆 |
|
||||
| 🏆 |
|
||||
| 🛒 |
|
||||
| ↗️ |
|
||||
| 🌾 |
|
||||
| 🌾 |
|
||||
| 🌾 |
|
||||
| ⭐️ |
|
-
Wat is de KoRo prijsgrafiek?
In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken. -
Waarom verandert de prijs?
De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen. -
Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?
Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Biologische chiazaden - Ein Blick hinter die Kulissen
Anbau in den Tropen
Am wohlsten fühlt sich die Chia Pflanze im Warmen. Deshalb liegt es nahe, dass sie besonders häufig im tropischem und subtropischen Raum anzutreffen ist. Ihren Ursprung findet sie in Mexiko - mittlerweile wird sie aber auch in Indien und Australien angebaut.
Chia Pflanze
Die Chia Pflanze gibt es bereits seit tausenden von Jahren. Sie gehört zu der Gattung der Salbeipflanzen und zeichnet sich optisch besonders durch ihre kleinen, violetten Blüten aus.
Reifung der Chia Samen
Um zu gedeihen, brauchen Chiasamen einen sonnigen und warmen Standort, der vor übermäßig viel Regen geschützt ist. Was die Qualität der Erde anbelangt ist die Chia Pflanze recht anspruchslos und kommt sogar mit nährstoffarmem Boden gut zurecht.
Ernte im Herbst
Etwa ab Juli erstrahlen die Blüten der Chia Pflanze in kräftigem violett. Die Blütezeit endet in der Regel zwischen August und September. Bevor die Blüten im Herbst zu Boden fallen, können die Samen geerntet werden.
Fun Fact
Du hast Dir sicherlich auch schon des Öfteren die Frage gestellt, was der Unterschied zwischen schwarzen und weißen Chia Samen ist. Tatsächlich ist ihr Geschmack und Nährwertgehalt nahezu identisch. Deshalb ist es lediglich eine Frage der Optik, welche Samen man bevorzugt.
Von der Aussaat bis hin zur Ernte
Für die Aussaat im Juni werden maschinell feine Rillen in die Pflanzen gezogen, bevor die Saat eingesetzt wird. Nach dem Verblühen der Chia Pflanzen, bilden sich die sogenannten Samenkapseln aus, in denen sich die Chia Samen befinden. Im November werden die Chiasamen schließlich mit Hilfe von Mähdreschern geerntet, gereinigt und verpackt.
Biologische chiazaden Laat je inspireren!
Veel gestelde vragen Biologische chiazaden
Hoe maak ik chia pudding?
Ten eerste moet je de zaden weken in een soort vloeistof voor 15 minuten totdat het pudding achtig is. Hierbij maakt het niet uit of het water, melk of iets anders is.
Hoe lang zijn chia zaden houdbaar?
Als je ze goed bewaart zijn ze makkelijk 2 tot 4 jaar houdbaar. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking om ze te beschermen tegen viezigheid en vochtigheid.
Kan ik chia zaden gebruiken om eieren te vervangen?
Dat kan zeker. Gebruik hiervoor een eetlepel chia zaad en voeg 3 eetlepels water toe.
Hoeveel gram kan ik per dag eten?
De aanbeveling voor chia zaad is ongeveer 15 gram per dag.
