Biologische pijnboompitten | 10 x 500 g
incl. BTW, excl. verzendkosten
- Romige zachte consistentie
- Ideaal voor pesto of als salade topping
- Biologische kwaliteit
- Intense smaak
- Vrij van conserveermiddelen
Aantal: 10 Stuk
1 Stuk
10 Stuks
Levertijd ca. 5 dagen
Alles in een oogopslag Biologische pijnboompitten
De pijnboompit, ook wel Pignole genoemd, is het zaad van de pijnboom en rijpt in een dennenappel. De boom behoort tot het geslacht van de pijnbomen, kan tot 250 jaar oud worden en een hoogte van 30 meter bereiken. De eerste pijnboompitten kunnen echter pas na 20 jaar worden geoogst. Het rijpingsproces van de witte langwerpige zaden in de dennenappel kan tot 3 jaar duren. Het oogsten van de pijnboompitten is ook niet zo eenvoudig als je denkt. Eerst worden de reusachtige bomen geschud om de nog gesloten dennenappels naar beneden te laten vallen. Vervolgens worden de dennenappels gedroogd zodat ze opengaan. De meeste pijnbomen komen in het Middellandse Zeegebied voor, maar ze worden ook in Azië en Pakistan gekweekt.
Het witte zaad is een van de edelste pitten en wordt in vele keukens over de hele wereld gebruikt. Vanwege de licht zoete en amandelachtige smaak worden pijnboompitten vaak gebruikt in het Midden-Oosten en de mediterrane recepten. We kennen ze vooral van de Italiaanse pesto. Bij het roosteren kunnen de pijnboompitten hun volle aroma ontvouwen - we strooien graag wat geroosterde pijnboompitten op onze salade!
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 2575 / 667 |
| Vetten | 62 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,2 g |
| Koolhydraten | 7,5 g |
| waarvan suiker | 6,1 g |
| Vezels | 5,6 g |
| Eiwitten | 19 g |
| Zout | 0 g |
| Artikel nr. | PINI_006 |
| Herkomst | China |
| Inhoud | 5 kg |
| Merk | KoRo |
| EAN | 4260654785531 |
| Gegevens | Specificatie |
| Biologische certificatie | DE-ÖKO-039 |
| Sporen | Sporenindicatie |
| Levering | Levertijd buiten Duitsland |
| Bedrijf | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Bewaarwijze | Koel en droog bewaren |
| Ingrediënten | 100% pijnboompitten* uit de biologische landbouw |
| Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van GLUTEN, PINDA'S, LACTOSE, SCHAALVRUCHTEN, SESAM en ZWAVELDIOXIDE (SULFITE) |
| Verkoopbenaming | Biologische pijnboompitten |
| Pers & wederverkopers | Afbeeldingen |
Van experts voor experts
Genaue Zahlen zur Pinienkernproduktion sind nicht bekannt. Das liegt wahrscheinlich daran, dass Pinienkerne hauptsächlich von wildwachsenden Pinien geerntet werden, da es nur vereinzelte angelegte Pinienpflanzungen gibt. Daher siehst Du auf unsere Weltkarte eine Schätzung. Die Pinien tragen erst nach ungefähr 20 Jahren Zapfen, die zwischen Oktober und April geerntet werden können. Die Ernte der Pinien ist auch gar nicht so leicht: die Zapfen der bis zu 30 Meter hohen Bäume werden in gefährlicher Handarbeit vom Baum geschlagen. Durch die aufwendige Ernte ergibt sich ein hoher Preis.
De KoRo prijsgrafiek Biologische pijnboompitten
| Nieuw in ons assortiment |
|
-
Wat is de KoRo prijsgrafiek?
In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken. -
Waarom verandert de prijs?
De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen. -
Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?
Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
incl. BTW, excl. verzendkosten
