Biologische tahin donker 6 x 500 g

Voordat je een groot glas tahin bestelt, wil je meer weten over de houdbaarheid van de mousse. Na productie is de tahin maximaal drie jaar houdbaar mits bewaard op een plaats die beschermd is tegen licht. Bewaar de sesam na opening in de koelkast. Maak je geen zorgen: de tahin behoudt zijn heerlijk vloeibare consistentie ook bij lagere temperaturen. En zo is het glas sneller leeg dan je in het begin dacht.

Nee, onze tahin gemaakt van ongepelde sesamzaadjes is volledig glutenvrij. Kruisbesmetting met gluten kan ook worden uitgesloten.

Onze tahin gemaakt van ongeschilde sesamzaadjes smaakt niet alleen geweldig, maar ziet er ook geweldig uit qua voedingswaarden. Met een hoog calciumgehalte voorziet de donkere tahin je van waardevolle voedingsstoffen. Daarnaast zijn de sesamzaadjes voor onze tahini afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw en kenmerken zich door hun bijzonder hoge kwaliteit. Als dat geen superfood is.

Hummus is heel gemakkelijk zelf te maken. En als je kikkererwten uit het blik haalt, is de bereiding ook relatief snel. We zullen je een supereenvoudig hummusrecept vertellen. Maar één ding moet worden gezegd: hoe langer de afgewerkte spread rust, hoe intenser het van smaak is. Dus wees een uur of twee geduldig na de voorbereiding, het is het waard. Je hebt een blik kikkererwten nodig, 2 eetlepels tahin, vers sap van een halve citroen en, afhankelijk van je smaak, knoflook, komijn en paprikapoeder. Doe dit allemaal in de blender en voeg wat koud water toe voor de ultieme romigheid. Pureer de massa ongeveer een minuut en zie hoe de hummus romiger en romiger wordt. Afgewerkt! Als je hummus nog te stevig voor je is, voeg dan gewoon wat meer water toe. Maar wees voorzichtig, want als de spread te vloeibaar is geworden, kun je hem niet zo gemakkelijk weer indikken. Dan kun je de hummus er bovenop serveren met een beetje olijfolie en sesamzaadjes. Voeg plat brood, worteltjes en couscoussalade toe en je gevarieerde diner is klaar. Het fijne van zelf hummus maken? Uw creativiteit kent geen grenzen. Je kunt de spread verfijnen met avocado of rode biet en deze met veel of zonder knoflook bereiden, afhankelijk van je smaak. Een populaire variant is hummus op basis van witte bonen in plaats van kikkererwten.