Geschenken voor elke smaak

Interview met Sarah Tschernigow

Sarah Tschernigow, schrijfster van meerdere boeken en voedingscoach was bij ons op bezoek voor een interview.

We hebben met Sarah Tschernigow afgesproken voor een interview. We stellen haar kort voor:

Sara is een gecertificeerde voedingstrainer, voedingscoach en gediplomeerde fitnesstrainer. Daarnaast werkt ze als freelance journalist voor de radioprogramma's van Rundfunk Berlin Brandenburg, Westdeutscher Rundfunk en Deutschlandfunk. Daarnaast schrijft ze ook voor Spiegel Online en Manager Magazin Online over de onderwerpen: Levensstijl, fitness en carrière. Zij heeft ook verschillende boeken geschreven (Duits), die u in onze winkel kunt kopen.

1. Waarom heb je besloten je eigen podcast te beginnen?

Ik was bezig om naast mijn werk als journalist een tweede pijler op te bouwen als voedingsdeskundige voor drukke mensen. Maar ik had het probleem dat bijna niemand me kende. Om meer mensen bewust te maken van mijn werk, ben ik een podcast gestart. Dat was eigenlijk heel vanzelfspreken, want ik ben een getrainde radio-omroeper. Maar ik had dit sensationele succes niet verwacht.

2. Wat is er sindsdien veranderd in je leven?

Ik heb rond het merk NO TIME TO EAT mijn business opgebouwd en nauwelijks nog als journalist. De feedback van de luisteraars is vanaf het begin overweldigend geweest. Elke dag krijg ik nieuws van mensen die me bedanken, me vertellen dat ik hen inspireer en motiveer om beter te eten in het dagelijks leven. Natuurlijk zijn mijn activiteiten ook veranderd. Ik doe workshops en lezingen in bedrijven, sta op grote podia, heb een boek geschreven en ben een expert op TV.

3. Kan je van de podcast leven?

De podcast is gratis content en ik verdien er geen cent mee. Toch doe ik het met veel liefde en passie. Mijn inkomen komt uit de bovengenoemde activiteiten en samenwerkingsverbanden.

4. Wat is jouw favoriete superfood? 

Mijn Superfood is rode paprika. Het klinkt niet zo goed als gojibessen, maar het heeft veel meer vitamine C dan een sinaasappel en tegelijkertijd weinig calorieën. Ik eet het bijna elke dag. Verder hou ik heel veel van lijnzaad en lijnolie. Zij zijn de beste plantaardige Omega3 vetbronnen.

5. Wat is jouw lievelingsrecept? 

Omdat ik zelf ook een zoetekauw ben, hou ik van de nep Snickers van "no time to ...cook veganist". Het bestaat uit slechts 3 ingrediënten, is in 3 minuten klaar en smaakt heerlijk! En vrij van industriële suiker. Over het algemeen staan er veel goede gezonde snackmogelijkheden in het boek. 

6. Wat is jouw advies aan mensen die niet graag koken om ze zover te krijgen het toch te doen? 

Ten eerste: Maak jezelf duidelijk wat je eruit haalt. Als je gezonder wilt eten, vraag jezelf dan af, waarom wil je dit? Wil je slanker zijn? Meer energie? Krachtiger zijn? Hoe ziet je leven eruit als je dat bereikt hebt? Hoe voel je je je? Lach je nog meer? Ben je gelukkiger?

Ten tweede, beseffen dat Mealprep gemakkelijk is en je kunt een heerlijke maaltijd bereiden in een mum van tijd. Maaltijdprep gaat zonder koken. Er staan veel recepten in het eBook, waar je de ingrediënten gewoon in de mixer of in een bak moet doen. Deze zijn gemarkeerd met een extra symbool zodat u ze op het eerste gezicht kunt zien.   

7. Welk ingredient kan je niet missen?

Of kokosolie of MCT-olie. Ik neem er bijna dagelijks een portie van in de ochtend in mijn koffie, en met het de kokosolie bak ik mijn groenten. Groenten zijn sowieso het belangrijkste. Ik kan en wil niet zonder groenten leven. Geen enkele dag

8. Hoe slaag je erin om ondanks de hectiek van alledag een gezonde levensstijl te behouden?

Het is een beslissing. Ik bereid mijn eten tijdbesparend en eenvoudig volgens het "geen tijd om te eten"-principe. Regelmatigheid creëert een gewoonte. Op een gegeven moment maak je automatisch gewoontes en stel je ze niet langer in vraag. Zonder een gezonde levensstijl zou ik mijn dagelijkse leven niet aankunnen. Gezonde voeding en sport maken van mij een prestatiemachine.

9. Waar haal je de inspiratie van je recepten vandaan?

Eigenlijk alleen door de wilde combinatie van standaarden. Sommige dingen gebeuren ook als een "ongeluk". Ik heb niet veel in huis en meng ongewone dingen met elkaar. Dan realiseer ik me hoe ongelooflijk goed het smaakt. Bijvoorbeeld tonijn met bonen en pindakaas. 


10. Wat is jouw favoriete KoRo product?

De cranberries! Ik knabbel ze bij mijn koffie, of gebruik ze als topping op de havervlokken. De cranberries zijn gewoon zo lekker en de enige die het zonder industriële suiker maken. In de detailhandel bestaat zoiets niet. Maar ik hou ook van de jackfruit.

11. Wat moet men altijd in huis hebben om snel en gemakkelijk een gezonde maaltijd te maken?  

Altijd de basis: groenten (ook bevroren), complexe koolhydraten zoals rijst, aardappelen, havervlokken en eiwitten in de vorm van vis, vlees, peulvruchten en quinoa. Je kunt er zo veel van combineren. En kruiden geven dan afwisseling

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Passende artikelen
Probeer ze allemaal
CRANBERRIES MIT ANANASDICKSAFT GESÜSST | 1 KG
Cranberries met ananasdiksap gezoet
10,00
Inhoud 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BIO ERDNUSSMUS | 500 G
Biologische pindamousse
4,50
Inhoud 0.5 kg | € 9,00 * per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Goji Beeren | 1 kg
Biologische goji bessen
20,00
Inhoud 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BIO LEINSAMEN | 1,5 KG
Biologisch lijnzaad
5,00
Inhoud 1.5 kg | € 3,33 * per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Kokosöl | 1 Liter
Biologische kokosolie
9,00
Inhoud 1 l

inkl. MwSt. zzgl. Versand

MCT Öl | 500 ml
MCT olie
12,00
Inhoud 0.5 l | € 24,00 * per l

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BELANGRIJK NIEUWS

* Persoonlijke gegevens worden niet doorgespeeld naar derde partijen, opzeggen kan ten alle tijden