KoRo test

KoRo probeert: gedroogde cranberries

Cranberries zijn het ultieme superfood: vol met antioxidanten, maar erg lekker. Hier testen wij verschillende merken.
Bildstrecke

De veenbes, die veel mensen kennen onder de Engelse naam Cranberry, is de Amerikaanse tegenhanger van onze inheemse bosbes. Hoewel de cranberry afkomstig is uit Amerika, Azië en zelfs Europa, komt het overgrote deel van de cranberry's die worden geteeld en geconsumeerd uit de VS en Canada.

Hier worden de vruchten gekweekt op enkelhoge struiken in gigantische hoogvenen. De kersengrote helderrode vruchten hebben een luchtreservoir, waardoor ze in het water drijven. Een keer per jaar worden de velden ondergelopen en worden de bessen door harken van de struik gescheiden. De drijvende bessen worden nu door gigantische waterzuigers van het oppervlak gezogen en verder verwerkt.

Er zijn hier twee processen: ten eerste kunnen ze gedroogd worden als hele bessen zoals veenbessen, of ze kunnen worden geplet en geperst om het heerlijke cranberriesap te verkrijgen. In beide gevallen wordt het drogen gevolgd door een bad in suikerwater, ananassap of appelsap. Hier is de cranberry gevuld met de vloeibare zoetheid, die de natuurlijk zure smaak van de cranberry's aanvult. Daarom bestaat slechts de helft van de bessen in de handel uit veenbessen. Klinkt in eerste instantie grappig, maar heeft het voordeel dat je niet kunt bijten in een superzuur product, maar in de heerlijke cranberry's die we kennen.

Testen: Zoals altijd hebben we vergeleken welke producten beschikbaar zijn op het internet en in de detailhandel en ze geïntegreerd in onze vergelijking. Laten we meteen beginnen.

1. KoRo Cranberries met ananasdiksap gezoet | 1kg

KoRo biedt 6-8 mm cranberrystukken in de kenmerkende donkerrode kleur aan. Ze smaken aangenaam zuur met een zoete toets door het ananassap. Met een cranberrygehalte van 55 % worden deze bessen op het middenveld gezet. De prijs van €1,29 voor 100 g is een echt koopje in onze vergelijking. 

Cran_KoroSUHMP83ywDUam

2. TALI Cranberries zonder suiker

Bij Tali worden in de zak stukjes cranberry van een halve centimeter in de zak gedaan, die een cranberrygehalte van 55 % hebben. Ze zijn aangenaam donkerrood, zoet, maar hebben ook een sterk zure noot. Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen zijn deze veenbessen in de middelste prijsklasse voor €1,69 per 100 gram. Als de prijs niet zo hoog was, zou dat een echte aanbeveling zijn.

1_Tali

3. Myfruits

De veenbessen van Myfruits zijn verkrijgbaar als 3-6 mm fruitstukjes. Ze worden bewaard in de klassieke cranberry rood. De met ananassap gezoete bessen hebben een cranberrygehalte van 55 % en smaken zoet met een zure nasmaak. Helaas hebben onze testers ook een licht bittere nasmaak opgemerkt. Bovendien werden ze als onaangenaam plakkerig op de tanden ervaren. We kunnen er zeker van zijn dat er geen conserveringsmiddelen zijn gebruikt. Maar deze veenbessen met een prijs van €2,38 per 100 g zijn de duurste in de test.

1_MyfruitsRtltnD76ekcvO

4. Edeka Bio

De cranberries van Edeka Bio waren een directe blikvanger voor de testers, omdat hun uiterlijk sterk verschilde van dat van andere vergelijkbare producten. Hier werden hele veenbessen gebruikt, die ook opvallen door hun zeer lichte kleur. Deze lichte kleuring kan worden toegeschreven aan het gebruik van ruwe rietsuiker, die zelfs op sommige vruchten te zien is. Het gebruik van suiker als zoetstof is ook terug te vinden in een onaangenaam zoet smaakprofiel, waarbij de karakteristieke cranberrysmaak nauwelijks zichtbaar was. En dit ondanks een fruitgehalte van 60 %. De biologische bessen zijn in het middensegment te koop voor €1,88 per 100 gram.

1_Edeka-Bio-klein

5. Seeberger Cranberries

De veenbessen van Seeberger zijn als 0,5 cm stuks verkrijgbaar in de winkels. De zeer kleverige bessen hebben een donkerrode kleur en smaken aangenaam zuur in vergelijking met de andere cranberry's van onze vergelijking. En dit hoewel deze bessen ook gezoet zijn met suiker. Ook hier werden 60% cranberries verwerkt. Met een prijs van €1,59 per 100 g zijn ze in een goed middenveld. Heerlijke cranberry's voor mensen die het zuur willen en niet bang zijn om hun vingers plakkerig te maken.

1_SeebergerDO1QoIMKtVz5J

6. Naturkost Schulz

Naturkost Schulz biedt cranberry's aan met stukken van 0,5-0,7 mm groot. Hoewel de vruchten er in eerste instantie erg droog uitzien, zijn ze aangenaam zacht en gemakkelijk te kauwen. De bessen hebben een natuurlijke donkerrode kleur en smaken zoet met een zure toets van verzoeting met ananassap. We zagen een lichte kersensmaak. Met een fruitgehalte van slechts 28-38% zijn ze veruit in de lagere sector te vinden. De prijs van €1,68 voor 100 g zijn ze in het middenveld. In onze vergelijking vonden de testers ze gemiddeld het leukst.

1_Naturkost-SchulzdMAuJWIqo0aik

7. Gut und Günstig Cranberries

De veenbessen van Gut en Günstig worden als hele bessen aangeboden. Ze zijn duidelijk donkerder dan de andere vergelijkbare producten met een zeer donkerrode tot zwarte uitstraling. De bessen zijn erg hard en droog, maar smaken erg zoet, waarschijnlijk omdat ze gezoet zijn met suiker. Het aandeel van de canberry is 60%. Met slechts €0,90 per 100 g is dit een absoluut koopje en goed geschikt voor de kleine portemonnee.

1_Gut-und-GunstigsuHcx2T88mog8

8. Trader Joe’s Cranberries

Handelaar Joe's Cranberries worden ook als hele vruchten aangeboden. De donkerrode tot zwarte bessen zijn zeer droog en hard. Helaas overtuigden ze niet met een zoet en kunstmatig aroma. Het cranberrygehalte is 60% en werd gezoet met suiker. Maar met €0,90 per 100 g zijn ze zeer betaalbaar.

1_TraderUICha6ooCfGqD

9. Dm Bio

De veenbessen van Dm Bio komen als hele vruchten in de zak. De donkere bessen zijn luchtig en smaken discreet zuur met een aangename zoetheid. De smaak is aangenaam fris. Dit hebben ze te danken aan hun speciale zoetvorm met appelsap. Deze biologische vruchten hebben een cranberrygehalte van 60 %. Met €2,25 per 100 g zijn ze het op een na duurste, geteste product. Deze veenbessen zijn voor echte fans, voor wie een nieuwe smaakbeleving iets meer waard is.

1_DMQ9F8XVoxl1Zdl

In onze test hebben we veel verschillende cranberry's ontmoet. Geheel of in stukken, gezoet met suiker of vruchtensap. De algemene trend is dat hele vruchten, gezoet met suiker, de detailhandel domineren en dat stukken fruit, gezoet met ananassap, vaker voorkomen op het internet. Maar ze zijn allemaal heerlijk. Wij raden de cranberry's van Schulz en Dm Bio vruchtensap aan vanwege de bijzondere smaak van de bessen en de goede resultaten van onze testers. Als u op zoek bent naar goede kwaliteit voor een eerlijke prijs, dan bent u bij KoRo aan het juiste adres.

Tags: korotestet
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Passende Produkte
Probieren geht über Studieren
Cranberries mit Ananasdicksaft gesüßt | 1 kg
Cranberries met ananasdiksap gezoet
10,00
Inhoud 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BELANGRIJK NIEUWS

* Persoonlijke gegevens worden niet doorgespeeld naar derde partijen, opzeggen kan ten alle tijden