De cremige havermoutpap is super geschikt voor je ontbijt. Vanwege de kaneel en de wortels herinnert de smaak aan wortelentaat. Het topping kan je zelf kiezen, wij hebben het met appels, bosbessen, kiwi, chiazaad, soja proteïne crispies en gedroogde moerbeibessen geprobeerd - echt verukkelijk!
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 80 g havermout
- 1 grote geraspelde wortel
- 1 EL kokosbloemsuiker
- 200 ml havermoutdrink
- 200 ml water
- ½ TL kaneel
- een beetje zout
- Toppings naar keus
Bereiding
- De havermoutvlokken met de wortel, kokosbloemsuiker, kaneel en zout in een kom mixen
- Havermoutdrink en water erbij doen en alles opkoken
- Op laag vuur laten koken tot het cremig is
- De porridge in een kom vullen en met toppings naar keuze versieren
Ons recept is van @ninasveganjourney!
