Hummus met gistvlokken

Hummus, een oosterse specialiteit op basis van kikkererwten, is ook een populaire klassieker geworden in de Europese en Nederlandse keuken. Hier laten we je zien hoe je in een mum van tijd je volgende zelfgemaakte hummus kunt upgraden, zowel wat betreft smaak als voedingswaarde!

Ingrediënten:

• 1 blikje kikkererwten
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels Tahin (Sesammousse)
• 6 eetlepels gistvlokken
• kruiden (kerrie, chili, zout, peper, chilipeper)

Bereiding

Dit is echt supersnel: met een mixer meng je alle ingrediënten tot de romige massa gevormd is, voeg indien nodig wat water toe om de gewenste textuur te bereiken. En dan genieten met een regenboog aan groenten!