Start je dag met een heerijke combinatie van exotische kokosnoot en warme blauwe bessen.
Ingrediënten voor 1 portie
Voor de rijstpudding:
- 200ml Water
- 200ml Milk
- 80g Witte basmati rijst
- 1 TL Kokosbloesemsuiker
- 1 El Kokosmousse
Voor de blauwe bessen:
- 80g Blauwe bessen
- 1/2 TL Kokosbloesemsuiker
Bereiding
- Water en melk koken en dan de rijst er door heen roeren, 5 minuten laten koken.
- Haal de pan van het fornuis. Roer de kokosbloesemsuiker en kokosmousse erdoor en laat het nog 10 minuten opzwellen.
- Verhit de blauwe bessen in een pan met een halve theelepel kokosbloesemsuiker en plet het een beetje met een vork om er een vloeistof van te maken.
- Serveer beide samen en geniet!
