De kleine hapjes zitten vol energie en kunnen gemakkelijk worden bereid. Plant u een zelfgemaakte adventskalender met snoepjes? De muesliballen kunnen er gemakkelijk in verstopt worden.
Ingrediënten voor 10 tot 12 ballen
- 100 g gedroogde abrikozen of perziken
- 3 dadels
- 30 g havermoutvlokken
- 1 EL cashewmousse
Bereiding
- De gedroogde vruchten moeten eerst ongeveer twee uur worden geweekt. Plaats eenvoudigweg in een schaal of een groot wegwerpglas en dek het af met veel water.
- Giet het vocht er na twee uur af en meng het zachte fruit met alle andere ingrediënten in een blender tot een kleverige massa.
- Vorm het mengsel in kleine balletjes (het beste met vochtige handen) en zet het een uur in de koeler.
- De muesliballen kunnen dan in een luchtdicht blik in de koelkast worden bewaard.
