Soja-gyros met bonen

Gesneden soja kun je zo bereiden dat het heel dicht bij gyros komt. Een recept voor veganisten en nieuwsgierigen.

Als u al zachte zwarte bonen bij de hand heeft voor het recept, kunt u verder gaan zoals hieronder beschreven. In gedroogde vorm mag u de bereidingstijd van de bonen niet onderschatten. Het is het beste om de dag ervoor te beginnen met weken en verder te gaan volgens de instructies op de verpakking. Een heerlijke salade, gebakken aardappelen en veganistische zaziki gaan ook goed samen met soja gyros. 

Ingrediënten voor 1-2 porties

Bereiding

  • Giet heet water over de sojaschijfjes en laat ongeveer 10 minuten opzwellen. Giet vervolgens het water eruit en knijp de sojaschijfjes goed uit.
  • Snij de ui in fijne ringen.
  • Verhit de olijfolie in een pan. Bak de sojaschijfjes en de ui bruin.
  • Voeg de sojasaus, kruiden en zwarte bonen toe en bak nog 5 minuten tot ze krokant zijn.

Eetsmakelijk!

Tags: Rezept

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Passende artikelen
Probeer ze allemaal
BIO SOJA GESCHNETZELTES GROB | 1 KG
Biologische gesneden soja
7,00
Inhoud 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BIO SCHWARZE BOHNEN | 2 KG
Biologische zwarte bonen
8,00
Inhoud 2 kg | € 4,00 * per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

NATIVES OLIVENÖL EXTRA | 1 L
Olijfolie extra vergine
10,00
Inhoud 1 l

inkl. MwSt. zzgl. Versand

leer
Kristalzout fijn
4,00
Inhoud 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

PFEFFER SCHWARZ GANZE KÖRNER | 1 KG
Peper zwart hele korrels
7,50
Inhoud 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BELANGRIJK NIEUWS

* Persoonlijke gegevens worden niet doorgespeeld naar derde partijen, opzeggen kan ten alle tijden