De geur van tonkaboon doet ons denken aan rum en vanille - en de geur van het kruid smaakt heerlijk! De smaak harmoniseert in dit recept met kokos, frambozen en chocolade. Overigens werkt het raspen van tonkaboon heel goed met behulp van een nootmuskaatrasp.
Zutaten für 2 Gläser
- 1 EL Schokodrops
- 250 g Joghurt, natur
- 1 Tonkabohne
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 4 EL Dinkelflakes
- 50 g frische Himbeeren
- Kokoschips
Zubereitung
- Die Schokodrops im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit einem Löffel über die Glasränder geben. Diese anschließend für mindestens 15 min in den Kühlschrank stellen.
- Die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und jeweils 2 EL Dinkelflakes hineinfüllen.
- Tonkabohne reiben und in einer Schüssel mit dem Joghurt und Kokosblütenzucker vermischen. Die Mischung anschließend ebenfalls auf die Gläser verteilen.
- Abschließend mit Himbeeren und Kokoschips dekorieren.
Hier findest Du weitere Rezepte im Gläschen: Macadamia-Joghurt, Tiramisu-Creme, Chocolate-Chip-Küchlein oder Drachenfrucht-Smoothie.
