Met slechts vier verschillende ingrediënten kan je vegan choco-kokos-repen zelf maken! De zoetheit komt door dadelsiroop en xylitol.
Ingrediënten
- 100 g Kokos rasp
- 40 g Kokosolie
- 40 g Dadelsiroop
- 80 g Chocodrops met xlytol (of pure chocolade)
Bereiding
- Als de kokosolie vast is, smelt deze dan in een waterbad.
- Doe de kokosraspen, de gesmolten kokosolie en de dadelsiroop in een mixer of keukenmachine en meng tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Vorm nu kleine repen van het mengsel.
- Nadat de repen een uur in de koelkast gezeten hebben, kunnen de chocoladedruppels (of de pure chocolade) gesmolten worden in een waterbad op middelhoog vuur.
- Dompel de repen in chocolade en zet ze vervolgens nog een uur in de koelkast.
