Niet voor elke melk heb je koemelk nodig. Voor mensen die geen lactose kunnen opnemen is notenmelk heel geschikt. Vooral warm is het heel lekker. Wij laten zien hoe je met weinig ingrediënten de perfecte zoete notenmelk kan maken!
Ingrediënten voor de notenmelk:
- 25 g Hazelnoten
- 2 Dadels
- 150 ml Water
- een beetje kaneel
Bereiding:
- De hazelnoten bakken en de dadels kleinmaken
- De hazelnoten en dadels in een pan verhitten
- Het vuur uitdoen en het nog 10 min laten staan
- De massa met een mixer purreren tot er geen hazelnoten meer te zien zijn
- De melk door een notenmelkzakje of een doekje filteren
- Een beetje kaneel erbijdoen en in een glas vullen
