Gekarameliseerde Pecannoten | 1 kg
- Natuurlijk
- Aangename zoetheid
- Zonder kleurstoffen en conserveermiddelen
- Veelzijdig bruikbaar als snack-, topping- of bakingrediënt
- Buttriger Geschmack der Nüsse
incl. BTW, excl. verzendkosten
Kwaliteit: Gekarameliseerd
Naturel
Gekarameliseerd
Direct gereed voor verzending, levertijd ca. 3-5 werkdagen
Alles in een oogopslag Gekarameliseerde Pecannoten
In de noten zitten veel belangrijke onverzadigde vetzuren die verhoogde cholesterolwaarden en bloeddruk kunnen tegengaan. Van de onverzadigde vetzuren is ook bekend dat ze je uit het middaguur halen omdat ze natuurlijke energiebronnen zijn. Een echte superfood, genoeg voor slechts een handvol per dag.
Pecannoten zijn de broers en zussen van walnoten en behoren tot de familie van walnoten. De smaak is vergelijkbaar met walnoot, maar het smaakt milder en zoeter. Net als de walnoot is de pecannoot omgeven door een schaal. De noot groeit aan de pecan boom en wordt geoogst van november tot januari. De moer wordt gewacht tot hij op de grond valt en wordt vervolgens met de hand of met een speciale machine verzameld. De pecannoten worden voor jou geroosterd en gekarameliseerd.
Onze gekarameliseerde pecannoten zijn een geweldige snack. Het is ook perfect als ingrediënt voor taarten of desserts.
| Gemiddelde voedingswaarden per 100 g | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 2682 / 641 |
| Vetten | 54 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 34 g |
| waarvan suiker | 23 g |
| Vezels | 7 g |
| Eiwitten | 10 g |
| Zout |
| Artikelnr.: | PEKAN_006 |
| Herkomst | Israël |
| Inhoud | 1 kg |
| Merk | KoRo |
| EAN | 4260654780451 |
| Gegevens | Spezifikation |
| Sporen | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Levering | Verzendkosten |
| Bedrijf | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Bewaarwijze | koel en droog bewaren, beschermen tegen warmte |
| Ingrediënten | PECANNOTEN (75%), suiker (23%), zonnebloemolie |
| Kruisbesmetting | Geen allergenen volgens EU-verordening 1169/2011 inbegrepen. |
| Verkoopbenaming | Gekarameliseerde pecannoten |
| Pers & wederverkopers | Afbeeldingen |
De KoRo prijsgrafiek Gekarameliseerde Pecannoten
| 🏆 |
|
||||
| ⭐️ |
|
-
Wat is de KoRo prijsgrafiek?
In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken. -
Waarom verandert de prijs?
De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen. -
Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?
Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Gekarameliseerde Pecannoten - Een blik achter de schermen
Herkunft der Pekannüsse in den USA
Pekannüsse kommen ursprünglich aus den USA und erfreuen sich dort hoher Beliebtheit. Fun Fact: Im Bundesstaat Texas ist der Pekannussbaum sogar der offizielle Nationalbaum. Der Anbau von Pekannüssen ist allerdings auch außerhalb der amerikanischen Hemisphären und somit auch in Deutschland gut möglich. Das einzig Wichtige: Sonne und warmes Klima.
Mit der Walnuss verwandt
Pekannussbäume benötigen mindestens zehn Meter Abstand zu anderen Bäumen, da sie tiefe Wurzeln schlagen. Der Baum zählt zu der Familie der Walnussgewächse. Kein Wunder also, dass Pekannüsse auch die amerikanischen Walnüsse genannt werden.
Erster Ertrag nach Jahren
Bis zur ersten Ernte der Pflanze müssen die Landwirte sich etwa fünf bis acht Jahre gedulden. Aber das Warten lohnt sich: Oftmals werden Pekannussbäume mehrere tausend Jahre alt und belohnen ihre Besitzer – oder besser gesagt deren Ur-Ur-Ur-Ur-Enkel – noch dann mit Früchten.
Geschüttelt, nicht gepflückt
Woran man merkt, dass die Pekannüsse bereit zur Ernte sind? Die Schale öffnet sich praktisch von alleine und die Nüsse fallen zu Boden. Bei der Ernte ist Schüttel-Action angesagt: Die Pekannüsse werden nicht von Hand gepflückt. Das wäre ohnehin schwierig, da die Bäume bis zu 35 m hoch wachsen.
Sortierung und Weiterverarbeitung
Nach der Ernte ist das Schälen und anschließend die Sortierung nach Qualitäten angesagt: Bruch und ganze Nüsse werden voneinander getrennt. Pekannussbruch wird oft zur Herstellung von Pekannussmus verwendet, ganze Pekannusskerne werden zu einem höheren Preis weiterverkauft. Eine exquisite Nascherei entsteht, sobald die Pekannüsse karamellisiert werden. Pssst: Im KoRo Shop findest Du allerlei Pekannuss-Variationen.
Veel gestelde vragen Gekarameliseerde Pecannoten
Waar groeien pecannoten?
Pecannoten groeien op de pecannotenboom en behoren tot de familie van walnoten. Oorspronkelijk kwamen pecannoten uit Noord-Amerika, maar tegenwoordig worden ze gekweekt in Mexico, Brazilië, Peru, Israël en Zuid-Afrika.
Hoe smaken pecannoten?
Pecannoten hebben een zoete smaak en zijn milder dan walnoten.
Waar kan ik de noot allemaal voor gebruiken?
U kunt onze gekarameliseerde pecannoten gebruiken voor het bereiden van desserts en bakken - er zijn geen grenzen aan uw creativiteit. Je kunt het natuurlijk ook tussendoor als een snack nemen.
incl. BTW, incl. verzendkosten
incl. BTW, excl. verzendkosten
