Gevriesdroogde zwarte bessen | 500 g
incl. BTW, excl. verzendkosten
- Veganistisch
- Zonder toegevoegde suikers en conserveringsmiddelen
- Knapperig
- 100 % zwarte bessen
- Veelzijdig inzetbaar: voor het bakken, in smoothies en om te snacken
Op voorraad,
levertijd 3-5 werkdagen
Alles in een oogopslag Gevriesdroogde zwarte bessen
Duizend namen, één bes: cassis, bes of gewoon bes. De zwarte bessen herinneren u waarschijnlijk aan uw kindertijd, toen u in de zomer stiekem de zwarte bessen uit de grote struik in de aangrenzende tuin proefde. U kunt nu het hele jaar door genieten van de zuurzoete smaak van aalbessen. En dankzij de vriesdroging hebben onze zwarte bessen een nog intensere smaak dan het vers geplukte fruit - en zijn ze super knapperig van boven.
Rijk aan vitamine C
De zwarte bes komt oorspronkelijk uit Midden-Europa, waar hij heel gemakkelijk groeit, en zit boordevol vitaminen en voedingsstoffen. In termen van voedingsstofdichtheid is deze kleine bes op geen enkele manier ondergeschikt aan de populaire superfoods acai en goji bessen: de rode bessen beharing met vitamine C, die niet verloren gaat in het proces van vriesdrogen. Onze zwarte bes is daarom een geweldig en gezond alternatief voor chips. Snoepen heeft nog nooit zo goed gevoeld!
Veelzijdig inzetbaar
De lichte zuurgraad van de bessen heeft een unieke smaak en maakt zelfs eenvoudige natuurlijke yoghurt in een draai tot een smaakmaker. De gevriesdroogde bessen snijden ook een fijn figuur als topping op smoothie bowls en bij het bakken van fruitige muffins en taarten.
Het bijzondere aan onze gevriesdroogde zwarte bessen
Wanneer onze zwarte bessen rijp zijn, worden ze geoogst en vervolgens zachtjes gevriesdroogd. Dit geeft ze niet alleen een bijzonder intense smaak het zorgt er ook nog voor dat ze hun waardevolle voedingsstoffen en vitaminen blijven behouden. Wij van KoRo zijn geen fan om onnodige zoetstoffen en conserveringsmiddelen aan onze producten toe te voegen. Hierdoor bevatten de gevriesdroogde zwarte bessen geen extra suiker of conserveringsmiddelen. Het vriesdroogproces betekent ook dat de kleine zure bessen lang houdbaar zijn - zodat u de bessen ook na afloop van het seizoen kunt eten. Zodat u twee keer zoveel vitamine C-vermogen krijgt, bieden wij naast onze zwarte bessen ook rode bessen aan.
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 1152 / 275 |
| Vetten | 1,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| waarvan suiker | 33 g |
| Vezels | 35 g |
| Eiwitten | 6,6 g |
| Zout | 0,02 g |
| Artikel nr. | JOHA_002 |
| Herkomst | Polen, Hongarije en Litouwen |
| Inhoud | 0.5 kg |
| Merk | KoRo |
| EAN | 4260654783223 |
| Gegevens | Specificatie |
| Sporen | Sporenindicatie |
| Levering | Levertijd buiten Duitsland |
| Bedrijf | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Bewaarwijze | Bewaren op een koele en droge plaats. |
| Ingrediënten | Zwarte bessen |
| Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van PINDA'S, SESAM en NOTEN. |
| Verkoopbenaming | Zwarte bes, gevriesdroogd |
| Pers & wederverkopers | Afbeeldingen |
De KoRo prijsgrafiek Gevriesdroogde zwarte bessen
| ⭐️ |
|
||||
|
-
Wat is de KoRo prijsgrafiek?
In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken. -
Waarom verandert de prijs?
De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen. -
Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?
Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Gevriesdroogde zwarte bessen - Een blik achter de schermen
In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch
Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.
Schwarze Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe
Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.
Wild wachsende Sträucher
Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.
Reif geerntet
In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Dabei sind die schwarzen Früchte meist etwas später reif als ihre roten Verwandten und erreichen den optimalen Reifegrad erst im August. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.
Gewaschen und sortiert
Anschließend werden die schwarzen Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.
Schonende Gefriertrocknung
Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!
Abgepackt in Großpackungen
Nach der Gefriertrocknung werden die schwarzen Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.
Veel gestelde vragen Gevriesdroogde zwarte bessen
Hoe bewaar ik gevriesdroogde zwarte bessen en hoe lang zijn de vruchten houdbaar?
Voordat u een pond gevriesdroogde zwarte bessen bestelt, wilt u natuurlijk meer weten over de houdbaarheid van het fruit. Bij opslag op een koele en droge plaats zijn uw bulkverpakkingen met zwarte bessen 1,5 jaar houdbaar. Onze
zijn overigens ideaal voor het bewaren van de gevriesdroogde bessen. Door de luchtdichte sluiting blijven de vruchten lang knapperig en zien ze er decoratief uit als ze in de pot worden verpakt.Wat is vriesdrogen en welke voordelen biedt het?
Bij vriesdrogen wordt bijna al het water uit het voedsel verwijderd door het principe van sublimatie. De vruchten worden diepgevroren en in een vacuümkamer geplaatst. Door het daar gecreëerde vacuüm verandert het water direct van ijs naar stoom. Dit geeft de vruchten hun knapperige consistentie, een nog aromatischere smaak en een lange houdbaarheid. Door het vitamine besparende proces blijven de voedingsstoffen behouden.
Hoeveel calorieën en koolhydraten hebben 100 g gevriesdroogde zwarte bessen?
100 g gevriesdroogde zwarte bessen bevatten ongeveer 275 kcal en 32,6 g koolhydraten. Alle exacte voedingswaarden van zwarte bessen vindt u naast de productbeschrijving en op de verpakking.
Wat zijn de verschillende soorten zwarte bessen en hoe verschillen ze?
Als je aan bessen denkt, denk je misschien aan kleine zwarte of rode bessen die op wilde struiken groeien. In feite zijn de bessen in drie verschillende kleuren verkrijgbaar: Een van de rode bessen komt in een witte kleur. Er zijn ook andere soorten roze en goudgele bessen, maar die zie je zelden. Ongeacht hun kleur zijn rode bessen vergelijkbaar in smaak en worden ze gekenmerkt door hun zure aroma. Rode bessen zouden iets zoeter smaken en witte bessen zouden een wijnachtig aroma hebben.
incl. BTW, excl. verzendkosten
