Guarpitmeel | 1 kg
incl. BTW. excl. verzendkosten
- Ideaal voor het binden van sauzen
- Alternatief voor gelatine
- Veganistische ei-vervanger
- Neutrale smaak
- Hoog vezelgehalte (88 g/100 g)
Soort: Guarkernmehl
Süßkartoffelmehl
Erdnussmehl teilentölt
Mandelmehl
Bio Kichererbsenmehl
Bio Teffmehl hell
Bio Kokosmehl
Guarkernmehl
Weizenmehl Typ 550
Bio Weizenmehl Typ 405
Op voorraad,
levertijd 5-6 werkdagen
Alles in een oogopslag Guarpitmeel
Het witte poeder lijkt op het eerste gezicht onopvallend - maar het zit vol (super)kracht. Zelfs een kleine hoeveelheid guargom is voldoende om vloeistoffen te verdikken en zelfs gelei te maken. Het plantaardige poeder is al geruime tijd een vaste waarde in de veganistische keuken en baksels - en verdient ook daarbuiten aandacht! Je kunt bij ons een kilo van de vegetarische gelatinevervanger in de voordelige voordeelverpakking bestellen.
Guargom - het ideale bindmiddel
Guargom bindt en verdikt elke samenstelling: vloeibaar, vast, koud of warm. Je kunt zelfs verdikte lekkernijen zoals ijs invriezen en ontdooien. De binding blijft altijd. Zoals David en Victoria Beckham. Of William en Kate. Terug naar het onderwerp: guargom is een bindmiddel van een klasse apart en biedt een breed scala aan toepassingen.
Guargom - meer dan een gelatinevervanger
Guargom is vrijwel geurloos en heeft van zichzelf geen sterke smaak. Klinkt dat niet overtuigend? Geloof ons: het is precies wat je nodig hebt. De rol van guargom is niet om smaak te geven, maar om zijn magie te laten werken - a.h.w. om je creaties zoveel mogelijk te binden! Guargom wordt praktisch je veganistische gelatine: met guargom kan je sauzen en jam dikker maken - zonder slachtafval of varkenszwoerd. Maar guargom is niet alleen het kleine veganistische zusje van gelatine, nee, het kan nog meer: bij het maken van veganistisch ijs zorgt guargom voor de gewenste romige consistentie, omdat het onder andere de vorming van ijskristallen voorkomt. Gaaf, nietwaar? En dankzij guargom wordt je zelfgebakken brood luchtig en blijft het langer vers. Zoals je kunt zien, is het onopvallende poeder een echte game-changer.
Receptideeën met guargom
Dankzij zijn bijzondere bindkracht kan guargom op verschillende manieren worden gebruikt. Natuurlijk is het vooral goed om sauzen en soepen dikker te maken. Wat dacht je van een veganistische bechamelsaus voor je vegetarische lasagne? Of een mooi glazuur voor je cupcakes. Guargom kan zowel hartig als zoutig zijn en kan bijvoorbeeld door vele desserts worden geroerd: Guargom zorgt ook voor de juiste consistentie in zelfgemaakte pudding. Onze geheime tip van KoRo: je kan in een paar minuten jam maken met guargom - zonder te koken of te verwarmen.
Wat is er zo speciaal aan onze guargom?
Zodat je je creativiteit de vrije loop kunt laten, leveren wij je guargom in overvloed - en tegen een speciale prijs. Onze guargom bestaat voor 100% uit poedervormige zaden van de guarboon en heeft onze strenge kwaliteitstests met glans doorstaan. Dus als je nog steeds niet overtuigd bent, weten we niet wat we moeten doen! Koop 1 kg fijne guargom en laat de veganistische sausspelletjes beginnen!
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 843 / 209 |
| Vetten | 0,6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
| Koolhydraten | 1,0 g |
| waarvan suiker | 0,9 g |
| Vezels | 88 g |
| Eiwitten | 5,7 g |
| Zout | 0 g |
| Artikel nr. | GUARK_001 |
| Herkomst | India |
| Inhoud | 1 kg |
| Merk | KoRo |
| EAN | 4260654782295 |
| Gegevens Om technische redenen kunnen de gegevens afwijken. Voor specifieke vragen kun je contact opnemen met onze klantenservice. | Specificatie |
| Sporen | Sporenindicatie |
| Levering | Levertijd buiten Duitsland |
| Bedrijf | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Bewaarwijze | Koel en droog bewaren, beschermen tegen warmte en licht |
| Ingrediënten | 100 % Guarpitmeel |
| Kruisbesmetting Kruisbesmetting is de ongewenste overdracht van besmetting op een product. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door restanten van ander voedsel in de productie-installatie. Dit bericht is voornamelijk bedoeld voor mensen met een allergie. Volgens het consumentenadviescentrum worden voedingsmiddelen die onbedoeld kruisbesmet zijn met dierlijke producten als veganistisch beschouwd. | Geen allergenen volgens EU-verordening 1169/2011 inbegrepen. |
| Verkoopbenaming | Guargom |
| Pers & wederverkopers | Afbeeldingen |
De KoRo prijsgrafiek Guarpitmeel
| Nieuw in het assortiment |
|
||||
|
-
Wat is de KoRo prijsgrafiek?
In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken. -
Waarom verandert de prijs?
De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen. -
Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?
Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Veel gestelde vragen Guarpitmeel
Hoe gebruik ik guargom op de juiste manier?
Guargom is sterk waterbindend. Omdat het nog bindender is dan bijvoorbeeld johannesbroodpitmeel, moet je het voorzichtig doseren als je het gebruikt. Een tot twee theelepels guargom zijn voldoende om ongeveer een liter vloeistof te binden - afhankelijk van de gewenste consistentie. Voor sauzen en soepen is één theelepel voldoende; voor desserts met een iets stevigere consistentie zijn ongeveer twee theelepels nodig. Er is minder guargom nodig om koude vloeistoffen te binden. Voor een goed gebruik hoef je alleen maar de gewenste hoeveelheid guargom in het mengsel te roeren en kort te laten opzwellen.
Hoe smaakt guargom?
Guargom heeft geen eigen sterke geur of smaak. Omdat zelfs kleine hoeveelheden veel vloeistof kunnen binden, hoef je geen nasmaak te verwachten in je creaties. Het poeder is ook kleurloos of licht gelig. Daarom mag de kleur van uw gerecht niet veranderen.
Is er een verschil tussen guarpitmeel en johannesbroodpitmeel?
Johannesbroodpitmeel en guarpitmeel zijn niet hetzelfde. Het zijn beide bindmiddelen, omdat ze gemaakt zijn van koolhydraten met een lange keten. Bovendien zijn beide meelsoorten plantaardig en glutenvrij. Dus je kunt johannesbroodpitmeel vervangen door guarpitmeel en andersom. De bindende kracht van guargom is echter groter en daarom moet de dosering in dit geval worden aangepast. Sommige recepten gebruiken zowel johannesbroodpitmeel als guarpitmeel. Dit komt omdat de twee bindmiddelen elkaar versterken.
Wat zeggen anderen? Guarpitmeel
Geweldige kwaliteit voor een goede prijs
Nogmaals, omdat ik vandaag verschillende artikelen heb ontvangen, kan ik alleen maar zeggen, precies zoals ik me had voorgesteld.
Ik heb nog niets met guargom gedaan,
Ik heb nog nooit guargom gebruikt, maar omdat de kippen van mijn ouders momenteel niet veel leggen, is dit ei-alternatief precies goed. Ik kijk er naar uit om het voor de eerste keer te gebruiken.
Prijs-prestatie is gewoon goed.
Prijs-prestatie is gewoon goed.
Steeds weer met plezier
Super kwaliteit super prijs.
Dit geeft zelfgemaakt ijs ook een super
Dit geeft zelfgemaakt ijs ook een geweldige consistentie ;)
De guargom is iets fijner dan gewone guargom.
Guargummeel is iets fijner dan gewone bloem en ruikt ook een beetje anders.
Je kunt er bijna alles mee verdikken, ik gebruik het meestal voor mijn kwark met water.
Zorg dat je niet te veel gebruikt, anders smaakt het raar. Het is ook het beste om de bloem eerst met water te mengen, anders ontstaan er klontjes.
Gewoonweg super
Alles is in orde, moet nog geproefd worden.
Super product en kwaliteit. Perfect voor
Super product en kwaliteit. Perfect om sauzen dikker te maken
Zeer goede prijs-prestatieverhouding
Het zakje met rits is erg handig, zodat decanteren niet nodig is. De bron eigenschappen zijn zoals verwacht. Bovendien, een onverslaanbare prijs.
Super!
Super voor het indikken van sauzen, voor het bakken in koolhydraatarme cakes
Top prijs!
Ik heb nog nooit zo'n goedkope guargom ontdekt buiten de groothandel. Mega goedkoop!!!
Goed om mee te werken. Goede prijs-kwaliteitverhouding.
Goed om mee te werken. Goede prijs-kwaliteitverhouding.
Bindende super
Kwaliteit is top. Het sluitsysteem moet maar een beetje verder naar beneden. Dan stoft het niet zo bij het openen :D
top
Goede kwaliteit en ook prijs top
Een tevreden klant zegt
Producten van hoge kwaliteit tegen een absoluut eerlijke prijs!
Gisteren is mijn pakje van Koro aangekomen. De producten waren liefdevol verpakt, zonder onnodig plastic. Helaas zijn een Erngieball met pindavulling en een pindareep niet op de foto gekomen! Ik moest ze meteen proberen en ze zijn ongelooflijk lekker! Prijs-prestatie verhouding is zeker goed! Zal niet mijn laatste bestelling zijn.
Een kritische klant zegt
Ik had op meer gehoopt.
De guargom heeft een muffe geur en het smaakt zoals het ruikt.
Hé Vali, bedankt voor je feedback. Het spijt ons zeer dat u een defect product heeft ontvangen :( Neem alstublieft contact op met onze klantenservice zodat zij u kunnen helpen met uw probleem. Wij zullen uw feedback doorgeven aan onze leverancier. Met vriendelijke groet, Uw KoRo Team
Alle opmerkingen over"Guarpitmeel | 1 kg"
Geweldige kwaliteit voor een goede prijs
Nogmaals, omdat ik vandaag verschillende artikelen heb ontvangen, kan ik alleen maar zeggen, precies zoals ik me had voorgesteld.
Ik heb nog niets met guargom gedaan,
Ik heb nog nooit guargom gebruikt, maar omdat de kippen van mijn ouders momenteel niet veel leggen, is dit ei-alternatief precies goed. Ik kijk er naar uit om het voor de eerste keer te gebruiken.
Prijs-prestatie is gewoon goed.
Prijs-prestatie is gewoon goed.
Steeds weer met plezier
Super kwaliteit super prijs.
Zeer goede producten, altijd blij om terug te keren
Zeer goede producten, altijd blij om terug te keren
