Guarkernmehl | 1 kg

Guarpitmeel | 1 kg

  • Glutenvrij
  • Veganistisch bindmiddel
  • 100% plantaardig
€ 9,00

incl. BTW. excl. verzendkosten

Direct gereed voor verzending, levertijd ca. 5-7 werkdagen

Alles in een oogopslag Guarpitmeel

Dit witte poeder lijkt in eerste instantie onopvallend - maar zit vol kracht. Zelfs kleine hoeveelheden guargom zijn voldoende om vloeistoffen te verdikken en gelei te roeren. Dit komt omdat guargom voornamelijk bestaat uit lange-keten koolhydraten.

Het ideale bindmiddel

Guargom bindt en verdikt elke voorbereiding. Of het nu vloeibaar, vast, koud of warm is. U kunt dan de lekkernijen invriezen en ontdooien: De binding wordt gehandhaafd. Net als David en Victoria Beckham. Of William en Kate. Terug naar het onderwerp: Guargom is een bindmiddel, zoals het in het boek staat.

Meer dan een vervanger voor gelatine

Guargom is bijna reukloos en heeft geen sterke eigen smaak. Het is ook veganistisch en glutenvrij.
Met guargom kunt u eenvoudig de gelatine vervangen en zo vloeistoffen verdikken - zonder slachtafval of varkenszwoerd. Maar guargom vervangt niet alleen gelatine, maar is voor veel recepten nog geschikter. Bij het maken van ijs zorgt guargom voor de ultieme romige consistentie door de vorming van ijskristallen te voorkomen. En dankzij guargom wordt je zelfgebakken brood luchtig en blijft het langer vers.

Recept ideeën met guarpitmeel

Door zijn speciale bindkracht kan guargom op veel verschillende manieren worden gebruikt. Natuurlijk is het geweldig voor het indikken van sauzen en het indikken van soepen. Het is ook geschikt voor het maken van glazuur voor cupcakes en taarten en wordt geroerd in vele desserts. Guargom zorgt voor de juiste consistentie voor zelfgemaakte pudding. Een geheime tip: u kunt binnen enkele minuten zelf jam maken met guarpitmeel, volledig zonder te koken of te verwarmen.

Het bijzondere aan onze guarpitmeel

Om het allemaal te kunnen uitproberen, leveren wij u guargom in overvloed en tegen een speciale prijs. Onze guargom bestaat uit 100% gemalen guarbonen uit India en is geslaagd voor onze strenge kwaliteitstesten. De guarpitmeel is tot 18 maanden houdbaar als het op een droge en koele plaats wordt bewaard.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g per 100 g
Energie (in kj/kcal) 843 / 209
Vetten 0,6 g
   waarvan verzadigde vetzuren 0,2 g
Koolhydraten 1,0 g
   waarvan suiker 0,9 g
Vezels 88 g
Eiwitten 5,7 g
Zout 0,0 g

Artikelnr.: GUARK_001
Herkomst India
Inhoud 1 kg
Merk KoRo
EAN 4260654782295
Gegevens Specificatie
Sporen Sporenindicatie
Levering Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Bewaarwijze Koel en droog bewaren, beschermen tegen warmte en licht
Kruisbesmetting Geen allergenen volgens EU-verordening 1169/2011 inbegrepen.

De KoRo prijsgrafiek Guarpitmeel

Nieuw in het assortiment
05.05.2020
engin
0,90€ / 100g
..
nan€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Wat is de KoRo prijsgrafiek?

    In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken.
  • Price Change Icon

    Waarom verandert de prijs?

    De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen.
  • Communication Icon

    Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?

    Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Newsletter

De KoRo prijs-letter

Blijf op de hoogte: ontvang maandelijks alle actuele prijswijzigingen
Newsletter Mockup

Veel gestelde vragen Guarpitmeel

Hoe gebruik ik guargom op de juiste manier?

Guargom is sterk waterbindend. Omdat het nog bindender is dan bijvoorbeeld johannesbroodpitmeel, moet je het voorzichtig doseren als je het gebruikt. Een tot twee theelepels guargom zijn voldoende om ongeveer een liter vloeistof te binden - afhankelijk van de gewenste consistentie. Voor sauzen en soepen is één theelepel voldoende; voor desserts met een iets stevigere consistentie zijn ongeveer twee theelepels nodig. Er is minder guargom nodig om koude vloeistoffen te binden. Voor een goed gebruik hoef je alleen maar de gewenste hoeveelheid guargom in het mengsel te roeren en kort te laten opzwellen.

Hoe smaakt guargom?

Guargom heeft geen eigen sterke geur of smaak. Omdat zelfs kleine hoeveelheden veel vloeistof kunnen binden, hoef je geen nasmaak te verwachten in je creaties. Het poeder is ook kleurloos of licht gelig. Daarom mag de kleur van uw gerecht niet veranderen.

Is er een verschil tussen guarpitmeel en johannesbroodpitmeel?

Johannesbroodpitmeel en guarpitmeel zijn niet hetzelfde. Het zijn beide bindmiddelen, omdat ze gemaakt zijn van koolhydraten met een lange keten. Bovendien zijn beide meelsoorten plantaardig en glutenvrij. Dus je kunt johannesbroodpitmeel vervangen door guarpitmeel en andersom. De bindende kracht van guargom is echter groter en daarom moet de dosering in dit geval worden aangepast. Sommige recepten gebruiken zowel johannesbroodpitmeel als guarpitmeel. Dit komt omdat de twee bindmiddelen elkaar versterken.

Wat zeggen anderen? Guarpitmeel

5.0 /5

1 Beoordelingen
5 Sterren 1
4 Sterren 0
3 Sterren 0
2 Sterren 0
1 Stern 0
Auswahl zurücksetzen
Beoordeling schrijven
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Bewertung:
bitte Sterne vergeben

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Alle Kommentare zu "Guarpitmeel | 1 kg"

18 jun. 2020
Sehr gute Qualität!

Geweldig product voor een goede prijs.
De guargom is veelzijdig. Ik gebruik het vooral voor pudding en voor het bakken van brood. :-)


Toon originele taal::  

Sehr gute Qualität!

Tolles Produkt zu einem guten Preis.
Das Guarkernmehl ist vielseitig einsetzbar. Ich nutze es vor allem für Puddings und zum Brotbacken. :-)

hilfreich

Het populairst bij anderen Overzicht
Hefeflocken | 250 g
Gistvlokken | 250 g
€ 6,50
€ 26,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Dattel Haselnuss Creme | 500 g
Biologische dadel hazelnoot crème | 500 g
€ 10,50
€ 21,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Mandelmus, weiß | 500 g
Amandelmousse, wit | 500 g
€ 11,00
€ 22,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Erdnussmus | 500 g
Biologische pindamousse | 500 g
€ 5,50
€ 11,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Haselnussmus | 500 g
Hazelnotenmousse | 500 g
€ 11,00
€ 22,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Edamame Bohnen geröstet und gesalzen | 750 g
Edamame bonen geroosterd en gezouten | 750 g
€ 7,00
€ 9,33 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Mandelmehl | 1 kg
Amandelmeel | 1 kg
€ 20,00

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Erythrit | 1 kg
Erythritol | 1 kg
€ 9,50

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Mandelmus, braun | 500 g
Amandelmousse, bruin | 500 g
€ 10,50
€ 21,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Wat jij leuk zou kunnen vinden Overzicht
Mandelmehl | 1 kg
Amandelmeel | 1 kg
€ 20,00

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Hefeflocken | 250 g
Gistvlokken | 250 g
€ 6,50
€ 26,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Teffmehl hell | 1 kg
Biologisch teffmeel licht | 1 kg
€ 9,00

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Erdnussmus | 500 g
Biologische pindamousse | 500 g
€ 5,50
€ 11,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Erythrit | 1 kg
Erythritol | 1 kg
€ 9,50

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Dattel Haselnuss Creme | 500 g
Biologische dadel hazelnoot crème | 500 g
€ 10,50
€ 21,00 per kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BELANGRIJK NIEUWS

* Persoonlijke gegevens worden niet doorgespeeld naar derde partijen, opzeggen kan ten alle tijden