Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Voor de juiste informatie zie de productbeschrijving.
Jackfruit vers - heel
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfruit vers - heel
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück
Jackfrucht frisch – ganzes Stück

Jackfruit vers - heel

Informeer mij, als het artikel weer leverbaar is.

€ 136,50

incl. BTW, excl. verzendkosten

  • Verse jackfruit aan één stuk (10-13 kg)
  • Rechtstreeks uit Thailand
  • Rijp en aromatisch
  • 7-14 dagen houdbaar, 5-7 dagen na het snijden
  • Fruitige snack, voor smoothies, cocktails en jackfruit ijs

Levertijd ca. 5 dagen

Alles in een oogopslag Jackfruit vers - heel

Rijpe jackfruit is een bestseller bij Thaise fruitkraampjes. In dit land is het verse fruit echter bijna niet te krijgen - een onduldbare toestand, vinden wij. Wij van KoRo houden van ons bestaan als handelaars in gedroogd fruit. Maar als het nodig is, halen we ook het grote geschut boven: Daarom kun je nu een hele rijpe jackfruit exclusief bij ons kopen!

Jackfruit. Wat is het eigenlijk?

De jackfruitboom behoort tot de moerbeifamilie en is inheems in India. De jackfruit wordt beschouwd als de grootste boomvrucht ter wereld en kan wel 40 kg wegen en 90 cm lang worden! Het vruchtvlees van de jackfruit wordt in Azië als fruit gegeten. Gedroogde vruchten worden ook aangeboden als jackfruitchips. Het speciale kenmerk: Jackfruit kan ook onrijp worden gegeten. Jonge jackfruit wordt in de Zuidoost-Aziatische keuken geschild en als groente in diverse gerechten bereid. Aangezien de consistentie van onrijpe pompelmoezen sterk lijkt op die van kippenvlees, zijn jonge pompelmoezen gepekeld in pekel sinds kort een veganistisch vleesvervangingsmiddel in onze contreien. 

Rijpe Jackfruit: Proef en gebruik

Terwijl jonge jackfruit van zichzelf nauwelijks smaak heeft en dus een hartige toevoeging in de keuken is, smaakt de rijpe tropische vrucht aromatisch zoet. Er wordt vaak gezegd dat verse jackfruit smaakt naar een mengeling van banaan, mango en ananas en doet denken aan honing of karamel. Wij denken dat geen enkele vergelijking recht doet aan de buitengewone smaak en dat jij het zelf (ten minste) een keer moet proberen. Het vruchtvlees van de rijpe jackfruit is ideaal als zoet tussendoortje. Verse jackfruit kan echter ook worden gebruikt als fruitig ingrediënt in fruitsalades, smoothies, cocktails en jackfruitijs. Als jouw jackfruitstuk lichtbruine zaden bevat, kun je ze heerlijk roosteren in een pan en er warm van genieten. Ze smaken net als kastanjes.

Bereid verse jackfruit

Stop, stop! Voordat je het sappige gele vruchtvlees van de schil pelt om het op te eten, wil ik u één ding zeggen: het wordt een kleverige bedoening! Dus wees voorbereid met handschoenen en een onderlegger. Daarna kun je het vruchtvlees scheiden van de oneetbare vezels, die zich in zakvormige spleten bevinden. Vaak worden de "enkele vruchten" die aan het licht komen ten onrechte jackfruits genoemd. Je krijgt echter het hele origineel van ons. Als je handen na de bereiding een beetje plakken, kun je dat niet verwijderen met water, maar met een beetje olie van je huid. Overigens word je na deze (half zo slechte) stammen beloond met sappig-zoet vruchtvlees, dat in Duitsland tot nu toe ongeëvenaard is.

Koop verse jackfruit van KoRo

Heb je je sinds je reis naar Thailand afgevraagd waar je in Duitsland verse jackfruit kunt kopen? Wanhoop niet, vraag het KoRo: naast gedroogd fruit kun je nu ook rechtstreeks uit Thailand geïmporteerde rijpe jackfruit bestellen! De buitengewone vrucht overtuigt met een intens fruitige smaak, die de appels van uw collega's oud doet lijken. Opschepperige kennis voor niet grappige vragen komt erbij: De jackfruit dankt zijn naam niet aan een beroemde "jack", zoals men zou kunnen veronderstellen, maar aan het Maleisische woord "chakka". Dit betekent "rond" en beschrijft niets meer en niets minder dan zijn uiterlijk. Bij ons telt, zoals altijd, de innerlijke waarde: bestel nu onze verse jackfruitstukjes zonder enige toevoegingen!

Artikel nr. JACK_013
Herkomst Thailand
Inhoud 1 stuk
Merk KoRo
EAN 4260718291763
Sporen Sporenindicatie
Levering Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Bewaarwijze Bewaren op een koele en droge plaats.
Ingrediënten 100% Jackfruit
Kruisbesmetting Kruisbesmetting is de ongewenste overdracht van besmetting op een product. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door restanten van ander voedsel in de productie-installatie. Dit bericht is voornamelijk bedoeld voor mensen met een allergie. Volgens het consumentenadviescentrum worden voedingsmiddelen die onbedoeld kruisbesmet zijn met dierlijke producten als veganistisch beschouwd. Geen allergenen volgens EU-verordening 1169/2011
Verkoopbenaming Jackfruit vers
Pers & wederverkopers Afbeeldingen

De KoRo prijsgrafiek Jackfruit vers - heel

21.04.2021
Neu im Sortiment
130,00€ / Stk.
..
nan€ / Stk.
  • Price Graph Icon

    Wat is de KoRo prijsgrafiek?

    In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken.
  • Price Change Icon

    Waarom verandert de prijs?

    De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen.
  • Communication Icon

    Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?

    Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Newsletter

De KoRo prijs-letter

Blijf op de hoogte: ontvang maandelijks alle actuele prijswijzigingen
Newsletter Mockup

Veel gestelde vragen Jackfruit vers - heel

FAQ zoekfunctie:

Is dat echt een stuk verse jackfruit?

Waargebeurd verhaal: Hoewel 60% "nee" stemde in onze Insta-Story, stelde directeur Piran het toch voor. Onze verse rijpe jackfruit wordt rechtstreeks uit Thailand geïmporteerd en overtuigt met aromatische zoetheid en zeldzaamheidsfactor. Wie op vakantie in Thailand jackfruit heeft leren kennen en ervan houdt, moet dus snel zijn.

Waar komt KoRo's jackfruit vandaan?

Jackfruit wordt gewoonlijk in gemengde teelten geteeld. Het land van oorsprong van onze jackfruit is Thailand. Van daaruit importeren wij onze jackfruit rechtstreeks naar ons magazijn in Berlijn.

Hoe kan de smaak van jackfruit beschreven worden?

De smaak van jackfruit hangt grotendeels af van hoe rijp het is: onze rijpe jackfruit heeft een zoete smaak en doet waarschijnlijk het meest denken aan een mix van banaan, mango, ananas en honing. In zijn geboorteland Azië wordt jackfruit gewaardeerd als een smaakvolle vrucht of gedroogde snack. Jong, onrijp geoogst, jackfruit heeft de neiging smaakloos te zijn. Dit maakt jonge jackfruit heerlijk om te marineren en te gebruiken in hartige gerechten als een pittige vleesvervanger.

Jackfruit vs. Durian - wat is het verschil?

Een jackfruit is een jackfruit, geen durian. Toegekend: Een durian is ook een grote en ongewone vrucht en lijkt verwarrend veel op de jackfruit. In tegenstelling tot de jackfruit heeft de durian echter geen knobbelige schil, maar een stekelige schaal. De geur van de durian is vrij sterk en de smaak is - in tegenstelling tot die van de zoete jackfruit - letterlijk een kwestie van smaak. Dit bezorgt de durian vaak bijnamen als "stinkfruit" of "kotsfruit". De smaak van de rijpe jackfruit daarentegen doet denken aan een mengeling van banaan, mango, ananas en honing. Onrijp geoogst en ingemaakt in pekel, is jackfruit daarentegen vrijwel smaakloos. Dit maakt jonge jackfruit heerlijk pittig om te marineren en te gebruiken als veganistische vleesvervanger.

Stinkt jackfruit?

Nee. Een zeer rijpe jackfruit heeft soms een geur waar we even aan moeten wennen. Het zoete aroma is echter niet te vergelijken met de onaangename geur van durian - aka stinkend fruit.

Kan jackfruit allergische reacties veroorzaken?

Uit ervaring is gebleken dat mensen met allergieën of gevoeligheden voor berkenstuifmeel en tropische vruchten zoals ananas, kiwi of moerbeien allergisch kunnen reageren op rijpe jackfruit. Op dit moment kunnen we geen representatieve uitspraken doen over het fructose- en histaminegehalte van jackfruit.

Wat kan ik doen met de rijpe jackfruit?

Geniet ervan! Rijpe jackfruit is aromatisch-zoet en wordt in Thailand gegeten zoals elk ander fruit. Of je doet het zoals de Thai of je verwerkt de verse jackfruit tot fruitige desserts, smoothies, jackfruitijs of jackfruitjam.

Wat is de houdbaarheid en wat is de beste manier om jackfruit te bewaren?

Onze verse jackfruit heeft een houdsbaarheid van 7-14 dagen en kan na het snijden in de koelkast (7-10 °C) ongeveer 5-7 dagen worden bewaard. Onze rijpe jackfruit is een natuurlijk product zonder toevoegingen, daarom kan de houdbaarheid sterk variëren.

Geen vragen gevonden met deze zoekterm.

Wat zeggen anderen? Jackfruit vers - heel

Geen beoordelingen, schrijf de eerste beoordeling
Beoordeling schrijven
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle gepubliceerd.
Beoordeel het product

Maximale bestandsgrootte: 100 MB (jpg, jpeg, png, gif, mp4)

Keine Dateien ausgewählt
Voer de tekenreeks in het onderstaande tekstveld in.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.