🎄 Dubbele kerstvreugde: 2 halen 1 betalen op alle adventskalenders met de code ADV2FOR1 en krijg de goedkoopste helemaal GRATIS! 🎄
🗓 16-06-2020 👤 Pia Sickinger 🕒 10 Notulen 👌 Gewoon

Chia pudding basisrecept

Super makkelijk te bereiden en snel te maken, dit basisrecept is gemaakt met chiazaad.

Chia pudding basisrecept

Ingrediënten

  • Chiazaad: 15 g
  • warm water: 100 g
  • Kaneel, facultatief: 0,5 theelepel.
  • Vanillepoeder, facultatief: 0,5 theelepel.
  • Stevia poeder, Xucker of agave siroop: 1 theelepel.
  • Amandelmelk, ongezoet: 50 g

Voorbereiding

Stap 1

Doe het chiazaad en het water in een glas en roer gedurende 30 seconden. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.

Stap 2

Nu kunt u de kaneel, het vanillepoeder en de zoetstof toevoegen. Roer nog eens goed.

Stap 3

Na 10 minuten, voeg de melk toe. Roer alles nog eens goed door en bewaar de pot goed afgesloten in de koelkast. Het is belangrijk dat er zich geen klontjes vormen in de pot. Het is dus beter eenmaal te veel te roeren dan eenmaal te weinig.

Stap 4

Laat de chiazaadjes minstens 3 uur in de koelkast staan. Je kunt je chia pudding het beste de avond van tevoren maken, zodat hij de volgende dag de perfecte consistentie heeft en lekker koud is. De aanbevolen dagelijkse dosis van 15 g chiazaad mag niet worden overschreden, omdat de zaden anders een laxerende of bloedverdunnende werking kunnen hebben.

Stap 5

Daarom meng ik er graag 3-4 el gerolde haver door (+60 g amandelmelk) of gebruik ik iets meer toppings, zodat de hoeveelheid voldoende is om je te vullen. Als u uw chia pudding te stevig vindt, voeg dan een beetje meer melk toe. De chia pudding moet echt een pudding consistentie hebben en niet te stevig zijn.

Stap 6

Op de foto heb ik 150 g bevroren bessen verwarmd in een steelpannetje en ze over mijn chia pudding gedaan. Ik doe graag wat banaan bij de bessen, dan worden ze lekker zoet. Je kunt ook honing gebruiken of een andere suiker die je in huis hebt en veel plezier met het maken ervan. Geniet van je chia pudding!

Bijpassende producten