Wilde dwergvijgen | 500 g

De vijgen racen door het bos, de een wint van de ander, de hele vijgenbende brult: Wie heeft de lievelingssnack, wie heeft de lievelingssnack, wie heeft de lievelingssnack gestolen?! Maar ons wilde stelletje rakkers is zelf een absolute lievelingssnack. Geen wonder dat het snel gestolen wordt als je er niet goed voor zorgt. Rauw gegeten, met of zonder schil, is de vijgenvrucht al een smaaksensatie; het volle aroma komt pas echt tot zijn recht als ze gedroogd is. Wees dus geen lafaard en koop de gedroogde vijgensnack in de voordeelverpakking van 500 g tegen de hoofdprijs!

Ware kunst: het vijgenblad

Je hebt waarschijnlijk wel schilderijen of standbeelden uit het verleden gezien waarop de dames en heren bedekt zijn met niet meer dan een vijgenblad. Het blad van de vijgenboom werd in de beeldende kunst gebruikt om de geslachtsdelen van naakte personen te verbergen. Door het bedekken van de eigen naaktheid diende het om gevoelens van schaamte te overwinnen en werd het zelfs achteraf toegevoegd aan schilderijen of tijdens de restauratie van antieke standbeelden. Gek, of niet?

KoRo en de zeven dwergvijgen

Gelukkig bevat onze grootverpakking meer dan slechts zeven vijgen, want ze snoepen sneller weg dan je kunt kijken. De edele vijg is waarschijnlijk afkomstig uit de Arabische wereld, maar wordt nu overal in het Middellandse-Zeegebied geteeld. Wanneer de vijg rijp is, heeft hij een adembenemende kleur: blauwpaars en mooi rood en geel in het midden. Deze typische kleur verandert in bruin wanneer hij gedroogd wordt, maar dit doet niets af aan zijn honingachtige smaak. Het fruit is in het seizoen van de late zomer tot de late herfst; in onze winkel het hele jaar door. Door het drogen blijft deze heerlijke snack behouden. Tijdens het drogen kristalliseren de vruchtensuikers en het sap, wat de wilde vijg zijn heerlijke zoetheid geeft. Dit past niet alleen goed bij desserts, maar gaat ook perfect samen met hartige gerechten.

Vijgenchutney, vijgenlikeur, in spek gewikkelde vijgen

De vijg is een geliefd ingrediënt in vele gerechten, dankzij zijn mooie uiterlijk en zoete smaak. Vijgen zijn ook te vinden in gevriesdroogde vorm, omhuld met chocolade of gecombineerd met walnoten in een reep. Je vindt er ook de grote zus van de dwergvijg, als ook snackvijgen en vijgenbrood. Wij zijn dol op de wilde dwergvijgen in muesli, pap, cake, dipsaus, salade en natuurlijk als snack in hun eentje. Bestel nu je nieuwe favoriete snack in de grootverpakking en maak een eind je trek.