Koop nu: Bio geroosterde cacaobonen 1 kg
Zolang cacao aan bomen groeit, is chocolade fruit. Dat is duidelijk, nietwaar? Zo eenvoudig is het natuurlijk niet, maar de cacaoboon kan veel meer dan alleen maar verwerkt worden tot cacao of chocolade. Wij hebben reeds een grote verscheidenheid aan cacaoproducten: biologische cacaonibs, biologische cacaoboterchips, biologisch cacaopoeder met een hoge graad van verwijdering van olie en cacaopoeder met een lage graad van verwijdering van olie. Onze hele cacaobonen zijn niet alleen uitstekend geschikt voor verdere verwerking en om te bakken, maar vormen ook een extravagante snack met een wrange noot. Koop nu biologische cacaobonen in de praktische bulkverpakking van 1 kg!
De cacao fiche: Productie en verwerking
Cacao werd al in 1000 v. Chr. gebruikt voor menselijke consumptie. De oorsprong ligt waarschijnlijk in Midden-Amerika. Cacaobonen zijn de zaden van de cacaovrucht. De geelachtige, ovale vrucht groeit bij temperaturen van ongeveer 30 °C aan de cacaoboom - om precies te zijn, aan de stam van de boom. Bij de oogst worden de vruchten met machetes en sikkelstokken van de boom gehaald, vervolgens geopend en opgeslagen om te fermenteren. Dit is nodig om de gewenste smaak te verkrijgen. Ook de witte bonen verkleuren hier naar bruin. Tijdens het fermentatieproces wordt het vrij warm tussen de bonen en de vochtige cacaobonen moeten dan weer in de zon worden gelegd om te drogen. Na het drogen - wat verschillende weken kan duren - worden de bonen geroosterd. Daarna worden de bonen naar ons in de online winkel gestuurd of misschien naar Charlie's chocoladefabriek, waar de cacaobonen worden geplet en gemalen. Bij het malen komt warmte vrij, de cacaoboter smelt en de uiteindelijke cacaomassa kan worden verwerkt tot chocolade of cacaopoeder. Zoals je ziet, moet er heel wat gebeuren voor jij jouw cacao met plezier kunt drinken!
En wat doe ik met de hele cacaobonen??
Zelfs de Azteken wisten dat cacao het voedsel van de goden en godinnen was. Het is niet alleen de smaak die goddelijk is, maar ook de verscheidenheid aan gebruiksmogelijkheden. Omdat je niet zomaar kan snoepen van onze cacaobonen recht uit de zak. We geven toe dat de wrange smaak even wennen is, maar het kan je zoetekauw goed verzachten. Je kunt er ook zoet fruit bij eten of gewoon je muesli garneren met de cacaospecialiteit. Heb je ooit je eigen drinkchocolade gemaakt? Rooster de bonen in een pan en scheid dan de dop. Dan gewoon de bonen malen en mengen met een lepel suiker of kruiden naar keuze naar smaak. Giet er vervolgens heet water, warme melk (of haverdrank voor de veganistische versie) bij en de heerlijke chocoladedrank is klaar. Het is niet alleen goed als ontbijt, maar smaakt ook heerlijk voor het slapen gaan. Je kunt het jezelf nog gemakkelijker maken door ons cacaopoeder gewoon in de onlineshop te bestellen. Meer spannende feiten vind je in onze blogpost over de cacaoboon of in ons artikel over "Zelf chocolade maken".
Koop biologische cacaobonen online bij KoRo
Oké, genoeg cacao gepraat! Je weet nu dat cacaobonen aan bomen groeien en gebruikt kunnen worden om heerlijke lekkernijen te maken. Dat wij echte cacaofans zijn, blijkt wel uit ons assortiment: tahini met cacao, skinny-dipped chocolade-amandelen met cacao, biologische rauwkostrepen met cacao, biologische geroosterde kokoschips met cacao en zelfs zoete hummus met cacao zijn slechts enkele van de hoogtepunten in onze online shop. Blader zeker eens door en begin meteen met de aankoop van ons pak van 1 kg biologische cacaobonen!
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 2289 / 612 |
| Vetten | 50 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 32 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezels | 28 g |
| Eiwitten | 13 g |
| Zout | 0.1 g |
| Productnummer: | KAKAO_008 |
|---|---|
| THT | 22.10.2025 |
| Herkomst | Peru |
| Biologische herkomst | niet-EU Landbouw |
| Inhoud: | 1 kg |
| Fabrikant | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335835821 |
| Gegevens | Specificatie |
| Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong |
|
| Allergie-informatie | Uitleg sporenindicatie |
| Levering | Levertijd buiten Duitsland |
| Bedrijf |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Bewaaradvies | Bewaren op een koele, droge plaats uit de buurt van licht |
| Ingrediënten | 100% cacaobonen* *van biologische landbouw |
| Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van GLUTEN, SOJA, NOTEN en SESAM. |
| Verkoop beschrijving | Biologische cacaobonen |
| Toevoeging etiket | Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie. |
| Pers & wederverkopers | Zakelijke foto's downloaden |
Zoete gerechten met zoete aardappelen
Zoete aardappelgerechten hoeven niet altijd hartig te zijn. De knol is ook geschikt voor zoete gerechten zoals cakes, pannenkoeken of koekjes.
Zelfgemaakt ijs
Zomer, zon en een koel ijsje - dat maakt de dag perfect! Ontdek in dit artikel hoe je zelf ijs kunt maken.
Zo maak je je eigen chocolade
Met deze DIY kun je je eigen chocolade maken. We hebben zelfs twee methodes voor je in petto!
|
|
|
|
| Reviews | |||
| Prijs | € 7,25* € 14,00* (48.21% bespaard) | € 14,00* | € 15,50* |
| Artikelnummer | KAKAO_008 | KAKAO_001 | KAKAO_015 |
| Zutaten | 100% cacaobonen* *van biologische landbouw | 100 % cacaobonen* *van biologische landbouw. Kan stukjes schelp bevatten | 50 % cacaonibs*, 25 % panela*, cacaomassa* *van biologische landbouw |
Sorten & Herkunft
Criollo
Criollo-cacao wordt beschouwd als zeer nobel en overtuigt door zijn bittere, aromatische smaak. Oorspronkelijk komt het uit Midden-Amerika en wordt het ook wel "gekruide cacao" genoemd vanwege de smaak.
Inheems in Midden-Amerika, waar het al in het Maya-tijdperk werd verbouwd, was cacao lange tijd een delicatesse die alleen toegankelijk was voor de hogere klassen. Later, vanaf de 19e eeuw, begon men cacao heel intensief te verbouwen, zodat de hele wereld kon genieten van zijn unieke smaak in vele verschillende variaties. Ivoorkust is de grootste cacaoproducent ter wereld, gevolgd door Ghana, Indonesië, Nigeria, Kameroen, Brazilië en andere landen. Wereldwijd wordt jaarlijks meer dan 5 miljoen ton cacao geoogst. Wist u dat er ongeveer 50 cacaobonen nodig zijn voor een reep chocolade?
Productie
Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben
Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...
... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.
Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld
Alle informatie zonder garantie!
Wat anderen zeggen over Bio geroosterde cacaobonen 1 kg
Aanmelden
Tevreden klanten
De bonen arriveerden vrij snel bij mij thuis
Kritische klanten
Ungenießbar
het moet zijn dat het verslavend is (en het maakt me boos, dat mijn vrienden en familie akkoord gaan met een 'voorproefje' en niet meer)
Ik zou opnieuw kopen
Een uitstekend product
absoluut briljant en gezond tussendoortje!
Voor de herstellende suikerverslaafde :)
Zo smaakt chocolade voor mij!
Goede kwaliteit, erg lekker en knapperig
Heerlijk, het proberen waard
Bestelling gratis thuisbezorgd? 🤑
Voeg een net gelanceerd product toe aan je mandje en ontvang je hele bestelling gratis thuis! Iets nieuws proberen + gratis verzending = win win!
-
-
-
Gratis verzending
Bio pesto met wilde venkel 190 gHoeveelheid: 190 gInhoud: 0.19 kilogram (€ 32,89* / 1 kilogram)
€ 6,25* € 32,89* per 1 kg -
Gratis verzending
Bio lijnzaadolie 0,75 literHoeveelheid: 0,75 LInhoud: 0.75 Liter (€ 11,00* / 1 Liter)
€ 8,25* € 11,00* per 1 Liter -
Gratis verzending
Pistachenoten met schil 200 gInhoud: 0.2 kilogram (€ 52,50* / 1 kilogram)
€ 10,50* € 52,50* per 1 kg -
Gratis verzending
Hazelnotenpasta van Italiaanse hazelnoten 500 gHoeveelheid: 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 26,00* / 1 kilogram)
€ 13,00* € 26,00* per 1 kg -
Gratis verzending
Premium bio Fairtrade oploskoffie 250 gInhoud: 0.25 kilogram (€ 50,00* / 1 kilogram)
€ 12,50* € 50,00* per 1 kg
Klanten kochten ook
-
13 %Opmerking
Protein Bar Deluxe met pindakaas 12 x 55 g - 2e keusInhoud: 0.66 kilogram (€ 34,09* / 1 kilogram)
€ 22,50* € 26,00* € 34,09* per 1 kg -
-
-
Vegan edamame bonen geroosterd en gezouten 750 gInhoud: 0.75 kilogram (€ 18,00* / 1 kilogram)
€ 13,50* € 18,00* per 1 kg -
-
Pistachepasta 500 gHoeveelheid: 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 48,00* / 1 kilogram)
€ 24,00* € 48,00* per 1 kg -
-
Bio gepofte spelt 400 gHoeveelheid: 400 gInhoud: 0.4 kilogram (€ 10,63* / 1 kilogram)
€ 4,25* € 10,63* per 1 kg -
-
Bio haverkorrels 2,5 kgHoeveelheid: 2,5 kgInhoud: 2.5 kilogram (€ 1,70* / 1 kilogram)
Varianten van € 5,00*€ 4,25* € 1,70* per 1 kg -
Protein bar brownie "Berta" 12 x 60 gHoeveelheid: 12 x 60 gInhoud: 0.72 kilogram (€ 35,42* / 1 kilogram)
€ 25,50* € 35,42* per 1 kg
KoRo GmbH
19.02.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein mangelhaftes Produkt erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)