Biologische Einkoorn sticks 200 g

Korte breinbreker om je op weg te helpen: tijdreis naar het jaar 1991. Onderzoekers ontdekken in het gletsjerijs van de Ötztaler Alpen de sensationele vondst bij uitstek: het vrijwel intacte lichaam van een ongeveer 5.300 jaar oude man - ze geven hem de naam "Ötzi". Hij had een van de oudste geteelde granen ter wereld bij zich: einkorn.

Einkorn – wat is dat nou eigenlijk?

Einkorn, ook bekend onder de naam "Kleiner Spelz", is een echte rots onder de granen - de oudere graansoort, zogezegd. Andere granen, maar ook zogenaamde "pseudo-granen" zoals amarant en quinoa, hebben het in de loop der jaren helaas ingehaald wat populariteit betreft. Wij menen dat de onderschatte power graan een sensationele comeback heeft gemaakt. Beleef een heel bijzonder knabbelplezier met onze knapperige biologische einkornsticks!

Eenhoorn? Nee, einkorn!

We zullen je smaakpapillen betoveren. Ja, je leest dat goed: Onze kleine magische stokjes heten "Einkorn Sticks" en niet "Unicorn Sticks." Zij zijn echter minstens even fabelachtig en over hun bestaan valt zeker niet te twisten. In een mum van tijd toveren ze een volle maag voor je tevoorschijn - en dat helemaal zonder feeënstof. Als je denkt: droge stokjes, dat is saai... Fout! Deze goudgele vrienden, met een licht nootachtige noot, zijn gegarandeerd een knapperige snack hit op je volgende feestje. We hebben de oorlog verklaard aan het tarwemeel zoutvat. Enkele krokante argumenten voor onze ovaalvormige vervanger: onze Einkornsticks zijn een superbron van eiwitten, met een opmerkelijk gehalte van bijna 13 g eiwitten per 100 g. Ze dienen dus niet alleen als part-time tussendoortje, maar ook als tussendoortje. Ze fungeren dus niet alleen als partysnack, maar ook als een kleine krachtboost na een intensieve krachttraining. Want eiwitten dragen bij tot het behoud van spiermassa. Je kunt ze ook buiten de pure Einkornstokjes smaakervaring gebruiken, heerlijk veelzijdig: In combinatie met een heerlijke zelfgemaakte dip, als bijgerecht bij een salade of gedipt in een romige soep - er zijn geen grenzen aan je fantasie. 

Einkorn en emmer

Onze eidoornstokjes komen uit Bulgarije en bestaan grotendeels uit eidoornmeel - uiteraard van biologische landbouw. Palmolie is een no-go voor ons. Einkoornmeel kan op vele manieren worden verwerkt: Einkornbrood, Einkornbroodjes, Einkorngebak en Einkornkoekjes zijn slechts enkele manieren om het oergraan in een grote verscheidenheid van recepten te verwerken. Het oergraan is een echte verzetsstrijder: het is weerbestendig, gedijt zelfs op voedselarme grond en heeft het zelfs tot in de moderne tijd geschopt, samen met Ötzi. Overigens dankt de einkorn zijn naam aan de enkele korrel die zich op de aar bevindt. Om te anticiperen op het antwoord op de vraag die al onder je nagels brandt: Ja, er is ook een graan dat "Zweikorn" heet. Achter dit synoniem gaat echter niet de dubbele hoeveelheid einkorn schuil, maar ons graanmaatje "emmer". Emmer is ook een van de oudste graansoorten. Einkorn en Zweikorn worden vaak gebruikt als alternatief voor tarwe. Nu we toch bezig zijn: Probeer onze vezelrijke biologische emmervlokken - ze smaken heerlijk in je muesli of pap!

Einkorn wordt al duizenden jaren op vele manieren verwerkt. De lekkerste variant zijn waarschijnlijk onze knapperige nootachtige sticks, waar zelfs de Iceman jaloers op zou zijn. Daarom, neem de kans dat hij geweigerd moet worden. Koop nu Biologische Einkornstokjes!