Ruby chocodrops | 1 kg

Met onze Ruby chocodrops zie je de wereld met een roze bril. De Ruby chocolade is een absoluut wereldnieuw - de vierde natuurlijke chocoladenkleur: roze. Dus neem je roze bril af en geniet Onze chocodrops zijn niet gekleurd, maar zijn van nature uit roze. De kleur stamt van de zeldene Ruby cacaoboon, die verantwoordelijk is voor de unieke roze kleur.Unsere Schokodrops werden nicht eingefärbt, sondern sind von Natur aus rosa. Ze brengt er niet alleen kleur in maar ook een aangename zure smaak en een tikje fruitige smaak, die je zal herinneren aan rode bessen. De boon was lang onontdenkt en is zo ondergegaan in de cacao-mix. Daarom is het bij het proces belangrijk de echte bonen van de echte cacaoplant te gebruiken. Ze zijn echter heel zelden en groeien in Equador, de Elfenbeinkust en Brasilië. Zamen met de juiste fermentatie onstaat deze gekleurde chocolade.

Onze Ruby chocodrops bevatten over min. 47,8% cacaoaandeel en hebben een cremige en licht smeltende consistentie. Ze zijn dus ideaal voor het maken van eigene chocolaatjes, gesmolten over de taart of om dadels mee te ommantelen. Ook je muesli kun je ermee oppeppen. 

Met elk gekochte kilo gaat een euro naar de organisatie Cocoa Horizon Foundation. Deze zetten zich in voor de financiële ondersteuning en opleiding van cacoboonboeren/boerinnen. Projecte zijn daarbij de aanbouw zonder het kapot maken van bossen, het bevrijen van boeren van de armoedde, de eliminering van kinderarbeid en het promoten van vrouwen.