Eiersalade is een klassieker uit de Duitse keuken. Hier presenteren we je een recept helemaal zonder ei! Hoe werkt het? En of het überhaupt smaakt? We kunnen je verzekeren dat iedereen versteld zal staan van deze eiersalade! In plaats van eieren gebruiken we een mengsel van kikkererwten en noedels. Het geheel wordt goed op smaak gebracht met het geheime toveringrediënt Kala Namak. Dit is een kruidenzout uit India dat gerechten een zwavelachtige noot geeft en zo de smaak van eieren imiteert. Veel plezier met het recept!
-
Stap 1/6
Pureer de kikkererwten en mayonaise.
-
Stap 2/6
Kook de noedels en voeg toe aan het kikkererwten-mayomengsel.
-
Stap 3/6
Snipper de ui en de bieslook heel fijn en meng door het mengsel.
-
Stap 4/6
Breng de salade op smaak met zout, peper en kurkuma.
-
Stap 5/6
Voeg Kala Namak toe voor consumptie.
-
Stap 6/6
Geniet van de eiersalade en bewaar na consumptie in de koelkast.
Bijpassende producten
-
Bio vegan mayonaise 250 mlHoeveelheid: 250 mlInhoud: 0.25 liter (€ 12,00* / 1 liter)
€ 3,00* € 12,00* per 1 L -
Biologische kikkererwten kant-en-klaar 240 gHoeveelheid: 240 gInhoud: 0.24 kilogram (€ 4,17* / 1 kilogram)
€ 1,00* € 4,17* per 1 kg -
-
-
Wat anderen zeggen over Vegan eiersalade