Als je wat rijst over hebt van de vorige dag, kun je die gebruiken voor dit heerlijke recept. In combinatie met wat tofu en verse groenten tover je een echte delicatesse op tafel.
-
Stap 1/7
Voor de pindasaus: Meng 1 el pindakaas, 1 tl sojasaus, 1 tl ahornsiroop, 2 el water, een handvol pinda's, een snufje zout, peper en knoflookkorrels.
-
Stap 2/7
Schil en snijd de wortelen fijn en bak ze in een pan met kokosolie.
-
Stap 3/7
Snijd de tofu in plakjes en voeg toe.
-
Stap 4/7
Voeg de gehakte paprika's en geperste knoflooktenen toe en bak ongeveer 5-10 minuten.
-
Stap 5/7
Voeg de overige ingrediënten toe aan de pan en breng op smaak.
-
Stap 6/7
Schep de Veggie Stir fry in een kom en serveer met de pinda's en saus.
-
Stap 7/7
Eet smakelijk!
Bijpassende producten
-
-
Tip!
Bio pindakaas smooth 500 gHoeveelheid: 500 gInhoud: 0.5 kilogram (€ 13,00* / 1 kilogram)
€ 6,50* € 13,00* per 1 kg -
-
-
Wat anderen zeggen over Veggie Pinda Roerbak