Cassia kaneelstokjes | 1 kg
incl. BTW, excl. verzendkosten
- Ideaal voor desserts
- Zonder toevoegingen
- Zoete aroma
- Kruidig
- Hele kaneelschors
Soort: Cassia
Cassia
Ceylon
Kwaliteit: Stokjes
Biologisch gemalen
Stokjes
Op voorraad,
levertijd 3-4 werkdagen
Alles in een oogopslag Cassia kaneelstokjes
| Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie (in kj/kcal) | 1005 / 243 |
| Vetten | 1,2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 28 g |
| waarvan suiker | 2,2 g |
| Vezels | 53 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 0,03 g |
| Artikel nr. | ZIMT_001 |
| Herkomst | Indonesië |
| Inhoud | 1 kg |
| Merk | KoRo |
| EAN | 4260654783100 |
| Gegevens Vanwege technische redenen kunnen de gegevens afwijken. Indien je specifieke vragen hebt, kan je contact opnemen met onze klantenservice. | Specificatie |
| Sporen | Sporenindicatie |
| Bedrijf | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Bewaarwijze | Gelieve te bewaren bij kamertemperatuur. |
| Ingrediënten | 100% Cassia kaneel |
| Kruisbesmetting Kruisbesmetting is de ongewenste overdracht van besmetting op een product. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren door restanten van ander voedsel in de productie-installatie. Dit bericht is voornamelijk bedoeld voor mensen met een allergie. Volgens het consumentenadviescentrum worden voedingsmiddelen die onbedoeld kruisbesmet zijn met dierlijke producten als veganistisch beschouwd. | Geen allergenen volgens EU-verordening 1169/2011 inbegrepen. |
| Verkoopbenaming | Kaneelstokjes Cassia |
| Pers & wederverkopers | Afbeeldingen |
Van experts voor experts
Kaneel is een zeer oude specerij die oorspronkelijk uit Azië komt. Kaneelbomen worden gekweekt op plantages. Kaneel wordt direct na het regenseizoen geoogst, omdat de schors vers en vochtig is en gemakkelijk kan worden afgepeld. De kwaliteit van de kaneelstokjes wordt gemeten in het ekelle en is gebaseerd op de conditie en de kleur van de stokjes. De hoogste kwaliteit kaneel ter wereld krijgt Ekelle 00000, daarna daalt de kwaliteit via Ekelle 0 naar Ekelle 1, 2, 3 en 4.
De KoRo prijsgrafiek Cassia kaneelstokjes
| ⭐️ |
|
||||
|
-
Wat is de KoRo prijsgrafiek?
In de grafiek ziet u de prijs per basiseenheid (meestal 100g). Daarnaast kunt u de reden voor een prijsverlaging of -verhoging achterhalen door op de infocirkels te klikken. -
Waarom verandert de prijs?
De veelal jaarlijkse grondstofoogsten hebben een invloed op de relatie tussen vraag en aanbod op de markt. Als de oogst slecht is, moeten we ook een hogere prijs betalen voor grondstoffen. Door de sterke invloed van externe factoren zoals wind & weer, klimaat en natuurlijke gebeurtenissen op de oogst, hebben wij langetermijncontracten met onze producenten voor kruisoogst afgewezen. -
Waarom informeert KoRo u over prijswijzigingen?
Open communicatie is voor ons bij KoRo bijzonder belangrijk en maakt deel uit van onze visie. Daarom houden wij u graag op de hoogte van de ontwikkeling van onze prijzen. Zo geeft de KoRo-prijsgrafiek een transparant inzicht in de ontwikkeling van de productprijzen.
Cassia kaneelstokjes - Een blik achter de schermen
Fast normale Weihnachtsstimmung
Leckere Weihnachtsplätzchen im Winter und dazu der Duft von Zimt in der Nase: Unser Cassia Zimt schmeckt nicht nur gut, sondern weckt auch Erinnerungen an längst vergessene Weihnachten. Die Kollegen im Office sind aber nicht wählerisch und würden die Plätzchendose auch im Juni leer räumen.
Ganz ohne Eselsbrücke: Cassia Zimt stammt von...
... festhalten – der Zimtcassie. Die Pflanze gehört zu den Lorbeergewächsen und ist eigentlich in China heimisch. Das zimtig riechende Gewächs wird aber mittlerweile in vielen Ländern angebaut, unser Cassia Zimt stammt aus Indonesien.
Von Hand geerntet
Womit Du Deinen Milchreis verfeinerst, kann keine Maschine ernten. Denn die Rinde der Zimtcassie muss von Hand entfernt und dann von ihren äußeren Schichten befreit werden. Durch das Trocknen rollt sie sich dann aber ganz alleine zur Zimtstange zusammen.
Von wegen alles Zimt
Cassia vs. Ceylon: Beides geht bei uns als Zimt durch. Dabei unterscheiden sich die beiden Gewürze nicht nur leicht im Geschmack und ihrem Cumaringehalt – auch ihre Form ist anders. Die feine Rinde des Ceylon-Zimtbaums rollt sich wie eine Zigarre zusammen, Cassia Zimt sieht eher aus wie ein Rohr.
Snacks im Dutzend
Geerntet, getrocknet, gemahlen und verpackt. Wer das alles durchgemacht hat, hat sich eine kurze Verschnaufpause in bester Gesellschaft verdient. Deshalb warten unsere Snacks und Gewürze hier in unserem Lager auf Deine nächste Bestellung.
Cassia kaneelstokjes Laat je inspireren!
Veel gestelde vragen Cassia kaneelstokjes
Wat is het verschil tussen Cassia en Ceylon kaneel?
Cassia en Ceylon kaneel hebben wat verschillen. Bijvoorbeeld, Cassia kaneel komt uit China, Ceylon kaneel komt uit Sri Lanka. Er zijn ook enkele verschillen tussen Ceylon en Cassia kaneel wat betreft geur, uiterlijk en prijs. Ceylon kaneel heeft een fijner aroma, Cassia kaneel is vrij sterk en iets zoet. De twee kaneelsoorten verschillen ook in prijs: Ceylon-kaneel is aanzienlijk duurder dan Cassia-kaneel. De twee kaneelsoorten verschillen ook in hun gehalte aan cumarine. Cumarine is een natuurlijk bestanddeel van kaneel, dat in zeer hoge doses schadelijk is voor de gezondheid. Het gehalte aan cumarine van Ceylon-kaneel is van nature lager dan dat van Cassia-kaneel en wordt daarom aanbevolen als er vaak kaneel op het menu staat. Cassia-kaneel is niet ongezond of giftig als het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd. Als u regelmatig veel kaneel als specerij gebruikt, kunt u beter Ceylon-kaneel gebruiken, want Cassia-kaneel bevat iets meer cumarine. Ook met kaneel geldt: de hoeveelheid maakt het gif!
Waar komt Cassia kaneel vandaan?
Cassiakaneel is 's werelds best verkochte kaneelsoort. Oorspronkelijk werd kassakaneel vooral in het zuiden van China geteeld en gebruikt, maar tegenwoordig zijn er veel andere teeltgebieden. De kaneelstokjes voor ons heerlijke kaneelpoeder komen uit Indonesië.
Is er een kaneelallergie?
Ja, er is een kaneelallergie, eigenlijk. In de meeste gevallen is een allergische reactie op kaneel een kruisallergie. Als u bij het eten van kaneel allergie verschijnselen ervaart, moet u dat liever vermijden.
Waarvoor gebruik ik Cassia-kaneel?
Cassia-kaneel kan worden gebruikt om te koken en te bakken. Kaneel is niet alleen ideaal voor rijstpudding, kerstkoekjes of pap, sommige Aziatische of Noord-Afrikaanse gerechten verdragen ook een goede snuif kaneel. Het edele kaneelaroma verfijnt niet alleen heerlijke appeltaart, maar ook hartige gerechten. Er zijn hier zeker geen grenzen aan de creativiteit!
Is de Cassia-kaneel gemalen?
Nee, dit product is geen gemalen kaneel, maar hele kaneelstokjes.
Hoe bewaar ik Cassia-kaneel?
Cassia-kaneel moet droog en bij kamertemperatuur worden bewaard om het aroma zo lang mogelijk te behouden.
Welke dosering Cassia-kaneel wordt aanbevolen?
Het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling beveelt een maximum van 0,1 mg cumarine per kilogram lichaamsgewicht aan. Een volwassene met een gewicht van ongeveer 60 kg mag maximaal één afgestreken theelepel consumeren, wat overeenkomt met ongeveer 2 gram Cassia-kaneel, per dag. In deze dosis is Cassia-kaneel niet ongezond of schadelijk. Het cumarinegehalte van Ceylon-kaneel is van nature lager dan dat van Cassia-kaneel. Als u regelmatig veel kaneel als specerij gebruikt, gebruik dan bij voorkeur Ceylon-kaneel, omdat Cassia-kaneel iets meer cumarine bevat. Ook met kaneel geldt: de hoeveelheid maakt het gif!
Kan ik Cassia-kaneel eten tijdens de zwangerschap?
Vanwege het hogere curamine gehalte in Cassia-kaneel is aanzienlijk hoger dan in Ceylon kaneel, Cassia kaneel moet worden geconsumeerd met mate tijdens de zwangerschap. Over het algemeen kan kaneel tegen het einde van de zwangerschap een samentrekkend effect hebben als het in zeer grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het is daarom niet aan te raden om er tijdens de zwangerschap in grote hoeveelheden van te genieten.
Kan mijn baby Cassia-kaneel eten?
In het algemeen beveelt het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling een maximum van 0,1 mg cumarine per kilogram lichaamsgewicht aan. Dit geldt ook voor baby's en peuters. Dit betekent dat peuters en baby's een klein snufje Cassia-kaneel kunnen eten, maar idealiter zouden ze liever Ceylon kaneel eten, - vooral als ze vaker met kaneel willen koken.
Wat zeggen anderen? Cassia kaneelstokjes
Kaneelstokjes van zeer hoge kwaliteit. Zeer intense smaak
Kaneelstokjes van zeer hoge kwaliteit. Zeer intense smaak - precies goed als je van kaneel houdt.
Alle opmerkingen over"Cassia kaneelstokjes | 1 kg"
Kaneelstokjes van zeer hoge kwaliteit. Zeer intense smaak
Kaneelstokjes van zeer hoge kwaliteit. Zeer intense smaak - precies goed als je van kaneel houdt.
sterk aanbevolen
Ik gebruik voor thee geeft een aangenaam kaneel aroma
Ik vind de prijs-kwaliteitverhouding uitstekend. Ik seizoen
Ik vind de prijs-kwaliteitverhouding uitstekend. Ik kruid veel met kaneel en ben zeer tevreden over de producten van KoRo.
incl. BTW, excl. verzendkosten
